Podobne przepisy:
Dżem z cukinii
7Dżem z cukinii - składniki:
- cukinia lub kabaczek - 5 kilogramów
- galaretka pomarańczowa - 4 opakowania
- cukier - 1 kilogram
- olejek pomarańczowy - 1 opakowanie
- kwasek cytrynowy - 2 łyżki
Dżem z cukinii - Sposób przygotowania:
- 1. Cukinię lub kabaczek obieramy, wydrążamy pestki, kroimy w kostkę. Pokrojoną cukinię wrzucamy do garnka i zasypujemy kilogramem cukru, odstawiamy na 2 godz, aby wytworzył się sok.
- 2. Następnie odlewamy z tego 1 litr soku, sok wstawiamy do lodówki.
- 3. Cukinię smażymy ok. 2 godzin, po tym czasie wsypujemy 2 łyżki kwasku cytrynowego, 1 olejek pomarańczowy i 4 galaretki pomarańczowe (galaretki nie gotujemy, wsypujemy bezpośrednio do usmażonej cukinii), dodajemy sok z lodówki i jeżeli widnieją kawałki nie usmażonej cukinii, miksujemy wszystko blenderem.
- 4. Wszystko smażymy 1 godz. 20 min. Na gorąco przekładamy do słoików (słoiki muszą być suche, więc na 15min możemy włożyć je do piekarnika nagrzanego do 200 stopni).
- 5. Słoiki pasteryzujemy 10 min.
DŻEM Z CUKINII - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
1. Cukinię lub kabaczek obieramy, wydrążamy pestki, kroimy w kostkę. Pokrojoną cukinię wrzucamy do garnka i zasypujemy kilogramem cukru, odstawiamy na 2 godz, aby wytworzył się sok.
22. Następnie odlewamy z tego 1 litr soku, sok wstawiamy do lodówki.
33. Cukinię smażymy ok. 2 godzin, po tym czasie wsypujemy 2 łyżki kwasku cytrynowego, 1 olejek pomarańczowy i 4 galaretki pomarańczowe (galaretki nie gotujemy, wsypujemy bezpośrednio do usmażonej cukinii), dodajemy sok z lodówki i jeżeli widnieją kawałki nie usmażonej cukinii, miksujemy wszystko blenderem.
44. Wszystko smażymy 1 godz. 20 min. Na gorąco przekładamy do słoików (słoiki muszą być suche, więc na 15min możemy włożyć je do piekarnika nagrzanego do 200 stopni).
55. Słoiki pasteryzujemy 10 min.
-
6
PODOBA CI SIĘ PRZEPIS:
Dżem z cukinii ?
Dodaj do ksiązki kucharskiejWYŚLIJ ZNAJOMEMU NA ADRES:
Wyślij -
GOTUJEMY NA BLOGU!
TORTILLE, FASOLA I GORĄCE PAPRYCZKI CHILI CZYLI KUCHNIA MEKSYKAŃSKA.
Pasja kulinarna jest moim zdaniem bardzo podobna do podróżowania. Poznawanie nowych smaków, ...
Zobacz więcej
KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:
NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY
Sałatka z avocado i mięsa krabów, Smaczna sałatka z makreli, Placki ziemniaczane, Mule w sosie winnym, Barszcz biały, Przepisy świąteczne, Przepis z bułka z, Kebab w kajzerce, Przepis z kiełbasa zwyczajna, Pierś kurczaka a’la Marco Pierre White, Gyros z cebulą i oliwkami, Przepis z PIECZYWO Z CZOSNKIEM, Gulasz po węgiersku - VIDEO, Przepis z smalec z papryką, Ryba po grecku, Przepis z sos śmietanowy do mięsa, Sałatka śledziowa z majonezem, Schab, Przepis z szynka wieprzowa, Naleśniki z kurczakiem i brokułami , Szybki obiad, Przepis z sos słodko kwaśny z makaronem, obiad na zimno z ziemniakami, z pory, Zapiekanka ziemniaczano – serowa, grzybowa z grzybami, ciasto j, Chleb z ziarnami, spagetti z warzywami, Sos beszamelowy , przepis na łatwy obiad, zupa z kefiru, Zupa pomidorowa, Grissini cebulowe z makiem, Sałatka gyros z kurczaka, Makaron z brokułami i kurczakiem w sosie śmietanowym, Przepis z cuki, mięso mielone w słoikach, Sałatka z porów, Przepis z mięso mielone makaron, Köttbullar, Soczysty kurczak z ryżowym ratatouille, Bigos - VIDEO, Przepis z sałatka z makaronem spaghetti, Karkówka, Sos „Wawel”, Biscotti, Sałatki z makaronem, Musaka, Smaczny ser w chrupiącej panierce, Mielone, Soczyste i chrupiące udka pieczone , Łosoś, Zupa cebulowa "pod pierzynką" - VIDEO, Makaron, Myśliwski sos , Przepis z sałatka z jogurtem naturalnym, Tortilla, Chłodnik selerowo- gruszkowy, Zupa z zielonymi oliwkami i grzankami, Przepis z zupy z makaronem, Zapiekanka z ziemniaków, mięsa i pieczarek, Dyniowa sałatka, Naleśniki z truskawkami i białą czekoladą