Dodaj do ksiązki kucharskiej Dżem z cukinii

Dżem z cukinii

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 1 osób łatwe Autor: martuśś

Dżem z cukinii - składniki:

  • cukinia lub kabaczek - 5 kilogramów
  • galaretka pomarańczowa - 4 opakowania
  • cukier - 1 kilogram
  • olejek pomarańczowy - 1 opakowanie
  • kwasek cytrynowy - 2 łyżki

Dżem z cukinii - Sposób przygotowania:

  1. 1. Cukinię lub kabaczek obieramy, wydrążamy pestki, kroimy w kostkę. Pokrojoną cukinię wrzucamy do garnka i zasypujemy kilogramem cukru, odstawiamy na 2 godz, aby wytworzył się sok.
  2. 2. Następnie odlewamy z tego 1 litr soku, sok wstawiamy do lodówki.
  3. 3. Cukinię smażymy ok. 2 godzin, po tym czasie wsypujemy 2 łyżki kwasku cytrynowego, 1 olejek pomarańczowy i 4 galaretki pomarańczowe (galaretki nie gotujemy, wsypujemy bezpośrednio do usmażonej cukinii), dodajemy sok z lodówki i jeżeli widnieją kawałki nie usmażonej cukinii, miksujemy wszystko blenderem.
  4. 4. Wszystko smażymy 1 godz. 20 min. Na gorąco przekładamy do słoików (słoiki muszą być suche, więc na 15min możemy włożyć je do piekarnika nagrzanego do 200 stopni).
  5. 5. Słoiki pasteryzujemy 10 min.
Dodaj do książki kucharskiej

DŻEM Z CUKINII - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

1. Cukinię lub kabaczek obieramy, wydrążamy pestki, kroimy w kostkę. Pokrojoną cukinię wrzucamy do garnka i zasypujemy kilogramem cukru, odstawiamy na 2 godz, aby wytworzył się sok.

2

2. Następnie odlewamy z tego 1 litr soku, sok wstawiamy do lodówki.

3

3. Cukinię smażymy ok. 2 godzin, po tym czasie wsypujemy 2 łyżki kwasku cytrynowego, 1 olejek pomarańczowy i 4 galaretki pomarańczowe (galaretki nie gotujemy, wsypujemy bezpośrednio do usmażonej cukinii), dodajemy sok z lodówki i jeżeli widnieją kawałki nie usmażonej cukinii, miksujemy wszystko blenderem.

4

4. Wszystko smażymy 1 godz. 20 min. Na gorąco przekładamy do słoików (słoiki muszą być suche, więc na 15min możemy włożyć je do piekarnika nagrzanego do 200 stopni).

5

5. Słoiki pasteryzujemy 10 min.

  • 6
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    WIELKANOCNA JAGNIĘCINA

    Tak jak obiecałem dziś przedstawię mój przepis na jagnięcinę wielkanocną. Wielu z Was ma p...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    WIELKANOCNA PIECZEŃ. FASZEROWANA GĘŚ.

    Jeżeli w poniedziałek świąteczny zapraszacie gości na obiad to proponuję zaskoczyć ich nieco...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Chilli Con Carne - VIDEO, Śledzie z jabłkami, kurczak w miodzie i musztardzie, ugotowani pl zupa z dyni, Zupa z dyni, Sałatka Nicejska, Karp na sposób węgierski, pierś z kurczaka przepisy na obiad, Grillowane żeberka z miodem i ostrą papryką, Kurczak, grill wo, Przepis z mieso inaczej, Naleśniki chińskie - VIDEO, Kapusta po hrabiowsku, Sosy, Carbonara, Naleśniki z owocami i bitą śmietaną, Bigos, Szpinak po grecku , Proste kotleciki z jajka, Risotto, Przepis z pierś z kurczaka i serem żółtym, Miłosny naleśnik, kurczak w woreczku, Przepis z dania z piersią kurczaka, Przepis z sosy do ryżu, Schab w pięciu smakach, Przepis z placki ziemniaczane z piersią z kurczaka, przyprawy grill, Polędwiczka na kapuście w śmietanie , Ryba w sosie koperkowo-serowym, zapiekanka z mozzarellą i pomidorami, Przepis z zupa kapuśniak z kiszonej kapusty i boczku, Lasagne, Musaka, Przepis z sos z sera pleśniowego, Serowa zapiekanka z brokułami, Przepis z sałatka z tuńczyka -, Przepis z przepisy zupy, Przepis z szpinak z jajkiem, Małże na parze Stephano, Pływająca wyspa kawowa, Kawa z bitą smietaną., Zupa kalafiorowa, Dania z ryżem, Spaghetti z tuńczykiem, Przepis z zapiekanka z ziemniaka i, Zapiekanka z ziemniakow, Ryba po grecku, Miłosny naleśnik, smażona kaczka, Placki po węgiersku, Kasza, Placki ziemniaczane, Kokardki w sosie pomidorowym z pietruszką, Wykwintna sałatka śledziowa z buraczkami, Włoska babka z lodami waniliowymi, Szaszłyki z kurczaka na grilla , Cowboy - śniadanie mężczyzny, Gołąbki bez zawijania wegetariańskie, Przepis z zupa knorr, Pieczona dorada z suszonymi morelami i orzeszkami pistacjowymi, Soczysty kurczak w majonezie , Kotlet de volaille - VIDEO