
Składniki
2 sztuki
4 łyżeczki
340 gramów
1 łyżeczka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozdzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. Żółtka wraz z cukrem wrzucić do serka mascarpone i miksować kilka minut. Do masy serowej dodać ubite białka, kawę i bardzo delikatnie wymieszać. Schładzać w lodówce przez około 1 godzinę.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej