Zacierki - przepis na kluski zacierkowe do zupy | Przepisy.pl pixel

Kluski zacierkowe

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

10

156 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

88 osób wydrukowało

Pobierz pdf

311 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

2 sztuki

10 łyżek

1 łyżka

1 opakowanie

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

W misce utrzyj jajko z mąką i szczyptą soli. Gotowe ciasto wyłóż na podsypaną mąką stolnicę i podziel na kilka równych części. Każdą podsyp obficie mąką, przełóż do miski i umieść w zamrażalniku. Nastaw dużą ilość lekko osolonej wody w szerokim garnku. Gdy ciasto stwardnieje w zamrażalniku, zetrzyj je na tarce o dużych oczkach bezpośrednio do gotującej się wody. Czynność powtórz z każdym kawałkiem ciasta.

Kluski zacierkowe - Krok 1

Krok 2

Zupę Domowe Smaki Grochowa przygotuj według wskazówek na opakowaniu mieszaj zawartość opakowania z wodą lub bulionem. Zagotuj zupę. Ugotowane kluski odcedź i dodaj do zupy. Tak przygotowane kluseczki zacierkowe pasują do wielu klasycznych polskich zup, np. jarzynowej.

Kluski zacierkowe - Krok 2
0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Kluski zacierkowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Kluski zacierkowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Kluski zacierkowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Kluski zacierkowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Kluski zacierkowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Kluski zacierkowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Kluski zacierkowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Kluski zacierkowe - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Czy szparagi wrzucamy do gotującej wody? Jak je przyrządzić, by wydobyć z nich pełnię smaku? To raptem dwa z wielu pytań, jakie przychodzą na myśl, gdy rozpoczyna się sezon na szparagi, a my nie mamy zbyt wiele doświadczenia w ich przygotowywaniu.

Czytaj więcej

Rosół uważany jest za jedną z najszlachetniejszych zup. Pojawia się na stołach w czasie ważnych uroczystości. Rozgrzewa w najchłodniejsze dni i zachwyca wyjątkowym smakiem.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Kluski zacierkoweKluski zacierkowe

Kluski zacierkowe to bardzo prosty i niezwykle smaczny sposób na powrót do tradycyjnych receptur, które wielu z nas może kojarzyć z czasów beztroskiego dzieciństwa. Aby poczuć się jak w podróży wehikułem czasu potrzebujesz tylko trzech składników: pszennej mąki, jajek i wody. Zastanawiasz się, w jakich proporcjach je połączyć, by uzyskać idealną zacierkę do zupy? Przepis, który opracowaliśmy, wyjaśni wszystkie twoje wątpliwości. Pozwól się zabrać w sentymentalną podroż we własnych czterech ścianach.

Dla kogo?

W sklepach nie brakuje teraz makaronów w najróżniejszych kształtach i kolorach. Jeśli jednak masz ochotę na smaczną odmianę, przygotuj zacierkę. Dzięki niej twoja zupa zyska bardziej tradycyjny charakter i z pewnością będzie treściwa.

Na jaką okazję?

W wielu domach obiad nie może rozpocząć się bez pierwszego dania w postaci zupy. Makaron zacierka robi się prosto, więc na taki uniwersalny dodatek pozwolisz sobie zarówno w wolny weekend, jak i w środku tygodnia wypełnionego rozmaitymi obowiązkami.

Czy wiesz, że?

Z czym jeszcze może kojarzyć się zacierka? Przepis w przeszłości był stałym elementem śniadaniowego jadłospisu. Popularne było serwowanie klusek zacierek wraz z zupą mleczną.

Dla urozmaicenia:

W naszej propozycji postanowiliśmy połączyć zacierkę makaronową z gęstą zupą grochową. Na tym nie kończą się jej możliwości. Świetnie pasuje także do zupy jarzynowej albo pomidorowej. Nic nie stoi na przeszkodzie, by podać ją z aromatycznym gulaszem.