Kluski zacierkowe to bardzo prosty i niezwykle smaczny sposób na powrót do tradycyjnych receptur, które wielu z nas może kojarzyć z czasów beztroskiego dzieciństwa. Aby poczuć się jak w podróży wehikułem czasu potrzebujesz tylko trzech składników: pszennej mąki, jajek i wody. Zastanawiasz się, w jakich proporcjach je połączyć, by uzyskać idealną zacierkę do zupy? Przepis, który opracowaliśmy, wyjaśni wszystkie twoje wątpliwości. Pozwól się zabrać w sentymentalną podroż we własnych czterech ścianach. Zacierki znacznie to ułatwią!

Dla kogo?

W sklepach nie brakuje teraz makaronów w najróżniejszych kształtach i kolorach. Jeśli jednak masz ochotę na smaczną odmianę, przygotuj zacierki. Przepis, który przygotowaliśmy, pozwoli Ci na dopieszczenie zupy. Dzięki temu twoja potrawa zyska bardziej tradycyjny charakter i będzie znacznie gęstsza.

Na jaką okazję?

W wielu domach obiad nie może rozpocząć się bez pierwszego dania w postaci zupy. Makaron zacierka robi się prosto, więc na taki uniwersalny dodatek pozwolisz sobie zarówno w wolny weekend, jak i w środku tygodnia wypełnionego rozmaitymi obowiązkami.

Czy wiesz, że?

Z czym jeszcze może kojarzyć się zacierka? Przepis w przeszłości był stałym elementem śniadaniowego jadłospisu. Popularne było serwowanie klusek zacierek wraz z zupą mleczną. Obecnie jest wiele przykładów dań, do których wykorzystywana jest zacierka. Przepis, który proponujemy, sprawdzi się do większości z nich.

Dla urozmaicenia:

W naszej propozycji postanowiliśmy połączyć zacierkę makaronową z gęstą zupą grochową. Na tym nie kończą się jej możliwości. Zacierki świetnie pasują także do zupy jarzynowej albo pomidorowej. Nic nie stoi na przeszkodzie, by podać je z aromatycznym gulaszem.