Frittata z łososiem i ricottą przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Frittata z łososiem i ricottą

Autor: Pascal Pascal

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

heart
13 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

6 osób wydrukowało

Pobierz pdf

7 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni (160 z termoobiegiem). Zeszklij na 3 łyżkach oliwy cebulę i dymki. Zdejmij z ognia, a na tą samą patelnię wlej resztę oliwy (4 łyżki), rozgrzej i włóż kurki, lekko posól. Smaż, aż odparuje cały sok z grzybków. Cebule i dymki wymieszaj z kurkami, włóż do miski, dodaj kiełki, jajka i pokruszoną minikosteczkę czosnkową. Przypraw do smaku solą i pieprzem. Plastry łososia rozłóż na desce do krojenia, posmaruj serkiem i zwiń w ruloniki. Każdy rulonik pokrój na dwucentymetrowe kawałki, ułóż je w natłuszczonej żaroodpornej formie i polej przygotowaną masą grzybowo-jajeczną. Zapiekaj 10 minut, aż jajka się zetną, a potem jeszcze przec 5 minut pod rozgrzanym grillem, aby wierzch się przyrumienił.

Krok 2

Rada:

Krok 3

- frittatę możesz przygotować na patelni. Smaży się ją 10 minut na średnim ogniu, a potem zapieka przez 5 minut pod rozgrzanym grillem. Pamiętaj tylko, że patelnia powinna być z grubego żeliwa, nie może też mieć plastikowej rączki, która mogłaby się stopić w piekarniku.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Frittata z łososiem i ricottą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Frittata z łososiem i ricottą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Frittata z łososiem i ricottą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Frittata z łososiem i ricottą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Frittata z łososiem i ricottą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Frittata z łososiem i ricottą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Frittata z łososiem i ricottą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Frittata z łososiem i ricottą - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Marynowanie maślaków to doskonała metoda na zrobienie przetworów z leśnych zdobyczy. Grzybki w tej formie zyskują nowe oblicze, wyrazisty smak i niepowtarzalny aromat. Warto więc przygotować je, schować do spiżarni i wyjąć, gdy najdzie Was ochota lub pojawią się niespodziewani goście. Jak zamarynować maślaki? Czy to trudny i długi proces? Przychodzimy z pomocą i odpowiedziami. Zapraszamy!

Czytaj więcej

Kanie to grzyby słynące ze swojego charakterystycznego kapelusza i delikatnego smaku, który urozmaica wiele potraw. Wykorzystujemy je do przyrządzenia farszu na pierogi, a także traktujemy te leśne przysmaki jako zamiennik mięsa.

Czytaj więcej