Składniki
null szczypt
1 łyżka
null szczypt
3 łyżki
1 sztuka
1 kilogram
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Zmieszaj tymianek z pieprzem i natrzyj nim dokładnie gęś z każdej strony ( na zewnątrz i w środku). Środek natrzyj również solą.
Krok 2
Nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni, ułóż gęś na ruszcie piekarnika, pod ruszt wsuń blachę i wlej na nią 2 szklanki wody. Piecz 3,5 godziny polewając wytwarzającym się sosem.
Krok 3
Po godzinie pieczenia gęś ponakłuwaj, aby wypłynął tłuszcz.
Krok 4
Suszone owoce przez 10 minut mocz w gorącej wodzie aby delikatnie zmiękły, osącz i dodaj trochę wytopionego z gęsi tłuszczu, nieco wody i 1 łyżkę masła.
Krok 5
Duś, aż będą miękkie.
Krok 6
Do powstałego podczas pieczenia sosu wlej 2 szklanki gorącej wody, wymieszaj, przecedź i wlej do rondla.
Krok 7
Po ostudzeniu sos zagotuj z resztą masła, a następnie przypraw . Gęś pokrój na mniejsze porcje, ułóż na półmisku, obłóż owocami.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Polecane przepisy
Inne przepisy
Sprawdźcie, jak zrobić fasolkę szparagową do słoików na zimę i cieszyć się jej smakiem również poza sezonem. To warzywo możecie wekować na wiele sposobów. Wykorzystajcie nasze propozycje!
Czytaj więcejCukinia to pyszne warzywo, które zyskało swą popularność ze względu na dostępność i łatwość wykorzystania w kuchni. I choć sezon na cukinie zaczyna się w sierpniu i trwa do końca lata, to jej smakiem możecie delektować się cały rok. Szczególnie, gdy przygotuje się z niej przepyszne kiszonki. Poniżej przedstawiamy 2 przepisy na to, jak kisić cukinię.
Czytaj więcej
