
Składniki
null szczypt
1 łyżka
null szczypt
3 łyżki
1 sztuka
1 kilogram
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Zmieszaj tymianek z pieprzem i natrzyj nim dokładnie gęś z każdej strony ( na zewnątrz i w środku). Środek natrzyj również solą.
Krok 2
Nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni, ułóż gęś na ruszcie piekarnika, pod ruszt wsuń blachę i wlej na nią 2 szklanki wody. Piecz 3,5 godziny polewając wytwarzającym się sosem.
Krok 3
Po godzinie pieczenia gęś ponakłuwaj, aby wypłynął tłuszcz.
Krok 4
Suszone owoce przez 10 minut mocz w gorącej wodzie aby delikatnie zmiękły, osącz i dodaj trochę wytopionego z gęsi tłuszczu, nieco wody i 1 łyżkę masła.
Krok 5
Duś, aż będą miękkie.
Krok 6
Do powstałego podczas pieczenia sosu wlej 2 szklanki gorącej wody, wymieszaj, przecedź i wlej do rondla.
Krok 7
Po ostudzeniu sos zagotuj z resztą masła, a następnie przypraw . Gęś pokrój na mniejsze porcje, ułóż na półmisku, obłóż owocami.
Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe
Rosół uważany jest za jedną z najszlachetniejszych zup. Pojawia się na stołach w czasie ważnych uroczystości. Rozgrzewa w najchłodniejsze dni i zachwyca wyjątkowym smakiem. W kuchni okazuje się niezastąpiony jako baza dla innych zup i potraw. Aromatyczny, klarowny, o głębokim smaku – wyjaśniamy, jak zrobić rosół krok po kroku.
Czytaj więcejSłodycz miodu fantastycznie kontrastuje z goryczkowym smakiem musztardy. Nic więc dziwnego, że sos musztardowo-miodowy świetnie komponuje się z wieloma składnikami – zwłaszcza o naturalnie łagodnym smaku. Korzystaj z niego zawsze wtedy, gdy twoim potrawom brakuje wyrazu. Prosty w przygotowaniu sos miodowo-musztardowy do burgera pasuje tak samo dobrze, jak do ryb, sałatek, pieczonych mięs, a nawet kanapek.
Czytaj więcej



























