Gęsie żołądki w smalcu

Name: Gęsie żołądki w smalcu
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Ingredients: cebula; ziele angielskie; liść laurowy; sól; smalec w kostce; gęsie żołądki

Autor: pasibrzuch

Oceń pierwszy

4 os.

średnie

90 min.

5 os.

Drukuj

12 osób wydrukowało

Udostępnij

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Gęsie żołądki oczyść, posól i odstaw na noc.

Krok 2

Następnego dnia cebulę pokrój w plastry. Smalec rozpuść.

Krok 3

Do żaroodpornego naczynia włóż cebulę, posolone żołądki, liść laurowy i ziele angielskie.

Krok 4

Zalej rozpuszczonym smalcem.

Krok 5

Duś przez godzinę w temperaturze 120 stopni.

Tagi:cebula drób

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

Kotlety mielone z pieczarkami i żółtym serem

30 min.

łatwe

Podobne przepisy

Łopatka duszona w kapuście

Udka z żółtym serem i pieczarkami

Gulasz drobiowy z pieczarkami

Gulasz wieprzowy

Zamknij smaki lata w słoiki - zobacz nasze sprawdzone porady na pasteryzację!

Robienie przetworów jest najprostszym i zdecydowanie najsmaczniejszym sposobem na to, by zachować smaki wiosny, lata i jesieni na dłużej. Można robić setki zdjęć krajobrazów, by cieszyć nimi oko w sezonie zimowym, ale to smaczny posiłek pozwoli w pełni poczuć atmosferę cieplejszych miesięcy. Przygotowanie słoików ze smakowitą zawartością musi obejmować patenty, które pozwolą zachować świeżość przetworów. Jednym z najmniej kłopotliwych sposobów jest pasteryzowanie słoików w piekarniku.

Czytaj więcej

Sprężyste krokiety? Wypróbuj nasze rady!

Dobry przepis na ciasto naleśnikowe powinien znaleźć się w notatniku każdego kucharza. Dzięki niemu możliwe jest zrobienie nie tylko ulubionych placków z owocami, które wyśmienicie smakują podczas podwieczorku, ale także przygotowanie krokietów. Nie powinny kojarzyć się wyłącznie z przyjęciami weselnymi! Jak zrobić naleśniki na krokiety? To proste, pod warunkiem, że przestrzega się podstawowych zasad kuchennych.

Czytaj więcej