Jaskółcze gniazdo

Autor: przepisy.pl
Jaskółcze gniazdo
  • 30
  • Średnie
  • 2
5
ZAPISZ PDF
162 osoby zapisały
Składniki
Przygotowanie

Przewijaj przepis gestem: Wyłączone

  • Krok 1
    Rozpuść kostkę Rosołu wołowego Knorr w 1 szklance wrzątku i namocz w nim kajzerkę.
  • Krok 2
    Posiekaj drobno cebulę.
  • Krok 3
    Włóż mięso do miski, wbij 1 jajko. Dodaj odciśniętą kajzerkę i posiekaną cebulę. Dopraw rozkruszoną przyprawą w mini kostkach Knorr oraz pieprzem. Całość dokładnie wyrób na jednolitą masę.
  • Krok 4
    Obklej jajka na twardo mięsem, formując kule.
  • Krok 5
    Następnie obtocz kule w roztrzepanym jajku i bułce tartej.
  • Krok 6
    Smaż w głębokim oleju 10–15 minut, po czym osącz z nadmiaru tłuszczu.
    • ZAPISZ PDF
    avatar
    Podawaj z sałatą.
REKLAMA
Więcej przepisów z tym produktemRosół wołowy KnorrREKLAMARosół wołowy KnorrZobacz wszystkie
REKLAMA
Listonic
Komentarze (0)
Nikt jeszcze nie dodał swojego komentarza.
Dodaj własny, aby rozpocząć dyskusję
Wszystkie komentarze

Jaskółcze gniazdo

Jaskółcze gniazdo to doskonały sposób na przygotowanie mielonego mięsa. Otacza ono jajko na twardo, a panierowana i usmażona w głębokim tłuszczu całość, tworzy chrupiące i soczyste w środku danie, kształtem przypominające właśnie gniazdo jaskółki. Zacznij od ugotowania jajek oraz doprawienia mięsa, np. wołowo-wieprzowego. Dodaj do niego bardzo drobno posiekaną cebulę, np. czerwoną. Jeśli chcesz, oprócz pieprzu, użyj  majeranku, tymianku lub rozmarynu. Pasować będzie też szczypta bazylii. Wszystko wymieszaj na jednolitą masę, tak, by łatwo formowało się z niej kule. Smaż je na głębokim, mocno rozgrzanym tłuszczu, a następnie odsącz je za pomocą papierowych ręczników. Jaskółcze gniazdo serwuj w całości lub przekrojone na pół na liściach sałaty. Możesz przygotować do tego sos, odpowiedni będzie: musztardowy, chrzanowy lub grzybowy. Jaskółcze gniazdo podawaj z ziemniakami z koperkiem, surówką Colesław lub czerwoną kapustą. Jeśli szukasz alternatywy dla klasycznych kotletów mielonych, koniecznie sprawdź nasz przepis.