Składniki
50 dekagramów
1 sztuka
4 sztuki
1 sztuka
2 sztuki
1 szczypta
1 szklanka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozpuść kostkę Rosołu wołowego Knorr w 1 szklance wrzątku i namocz w nim kajzerkę.
Krok 2
Posiekaj drobno cebulę.
Krok 3
Włóż mięso do miski, wbij 1 jajko. Dodaj odciśniętą kajzerkę i posiekaną cebulę. Dopraw rozkruszoną przyprawą w mini kostkach Knorr oraz pieprzem. Całość dokładnie wyrób na jednolitą masę.
Krok 4
Obklej jajka na twardo mięsem, formując kule.
Krok 5
Następnie obtocz kule w roztrzepanym jajku i bułce tartej.
Krok 6
Smaż w głębokim oleju 10–15 minut, po czym osącz z nadmiaru tłuszczu.
Dobra rada:
Podawaj z sałatą.
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Czy wiesz, że włoska nazwa „zucchini” oznacza małą dynię? Podobnie jak jej duża odmiana, jest bardzo uniwersalnym warzywem. Co zrobić z cukinii w roli głównej?
Czytaj więcejSłodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Jaskółcze gniazdo
Jaskółcze gniazdo to doskonały sposób na przygotowanie mielonego mięsa. Otacza ono jajko na twardo, a panierowana i usmażona w głębokim tłuszczu całość, tworzy chrupiące i soczyste w środku danie, kształtem przypominające właśnie gniazdo jaskółki. Zacznij od ugotowania jajek oraz doprawienia mięsa, np. wołowo-wieprzowego. Dodaj do niego bardzo drobno posiekaną cebulę, np. czerwoną. Jeśli chcesz, oprócz pieprzu, użyj majeranku, tymianku lub rozmarynu. Pasować będzie też szczypta bazylii. Wszystko wymieszaj na jednolitą masę, tak, by łatwo formowało się z niej kule. Smaż je na głębokim, mocno rozgrzanym tłuszczu, a następnie odsącz je za pomocą papierowych ręczników. Jaskółcze gniazdo serwuj w całości lub przekrojone na pół na liściach sałaty. Możesz przygotować do tego sos, odpowiedni będzie: musztardowy, chrzanowy lub grzybowy. Jaskółcze gniazdo podawaj z ziemniakami z koperkiem, surówką Colesław lub czerwoną kapustą. Jeśli szukasz alternatywy dla klasycznych kotletów mielonych, koniecznie sprawdź nasz przepis.
