Kuropatwy na sposób hiszpański przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Kuropatwy na sposób hiszpański

Autor: pasibrzuch

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

3 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
8 os.
Drukuj

1 osoba wydrukowała

Pobierz pdf

9 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

4 sztuki

4 łyżki

4 łyżki

1 szczypta

200 mililitrów

6 łyżek

null

1 szczypta

2 łyżki

2 sztuki

2 sztuki

2 sztuki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Kuropatwy spraw, wypłukaj, natrzyj wewnątrz i na zewnątrz pieprzem, posmaruj masłem. Na piersiach połóż po plasterku słoniny, mocno obwiąż nitką, resztę stopionego masła wlej do brytfanny.

Krok 2

Kuropatwy ułóż piersią do góry, wstaw do piekarnika nagrzanego do 220 stopni i piecz 30 minut często polewając wytwarzającym się sosem.

Krok 3

Czosnek ugotuj ze skórką z pomarańczy. Odcedź i przetrzyj przez gęste sito.

Krok 4

Z kuropatwy zdejmij słoninę, piecz następne 15 minut od czasu do czasu polewając tłuszczem.

Krok 5

Sos który się wytopił podczas pieczenia odtłuść, dolej bulion z drobiu, wygotuj nieco i połącz z przecierem pomidorowym oraz puree z czosnku i skórek pomarańczy.

Krok 6

Dolej sok pomarańczowy, dopraw. Kuropatwy polej sosem.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Kuropatwy na sposób hiszpański - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Kuropatwy na sposób hiszpański - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Kuropatwy na sposób hiszpański - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Kuropatwy na sposób hiszpański - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Kuropatwy na sposób hiszpański - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Kuropatwy na sposób hiszpański - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Kuropatwy na sposób hiszpański - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Kuropatwy na sposób hiszpański - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.

Czytaj więcej

Królowie letnich przetworów. W wielu domach ogórkowe patenty są przekazywane z pokolenia na pokolenie. Chętnie podzielimy się naszym przepisem na to, jak zrobić ogórki małosolne.

Czytaj więcej