Łopatka winno-grzybowym sosie przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Łopatka winno-grzybowym sosie

Autor: bernika bernika

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

heart
0 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
3 os.
Drukuj

19 osób wydrukowało

Pobierz pdf

21 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 kilogram

2 sztuki

2 sztuki

3 sztuki

1 szklanka

2 łyżki

3 łyżki

100 gramów

250 gramów

1 opakowanie

1 łyżeczka

2 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Mięso nacieramy marynatą do mięs i odstawiamy na min 2h.

Krok 2

Mięso przekładamy do brytfanki i dodajemy pokrojony czosnek, cebule, wino, musztardę, listki laurowe, ziele angielskie i pieprz. Przykrywamy. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 200 stopni ok. 1,5 godziny, kilka razy obracając mięso. Co jakiś czas podlewamy wodą lub bulionem. Na 15 minut przed końcem dodajemy pokrojone w ćwiartki pieczarki.

Krok 3

Kiedy mięso będzie miękkie odlewamy do garnuszka sos, dodajemy śmietanę, posiekany szczypiorek. Mieszamy, doprawiamy do smaku.

Krok 4

Mięso kroimy w plastry i podajemy ugotowanym al dente makaronem, sosem i szczypiorkiem.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Łopatka winno-grzybowym sosie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Łopatka winno-grzybowym sosie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Łopatka winno-grzybowym sosie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Łopatka winno-grzybowym sosie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Łopatka winno-grzybowym sosie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Łopatka winno-grzybowym sosie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Łopatka winno-grzybowym sosie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Łopatka winno-grzybowym sosie - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Rosół uważany jest za jedną z najszlachetniejszych zup. Pojawia się na stołach w czasie ważnych uroczystości. Rozgrzewa w najchłodniejsze dni i zachwyca wyjątkowym smakiem. W kuchni okazuje się niezastąpiony jako baza dla innych zup i potraw. Aromatyczny, klarowny, o głębokim smaku – wyjaśniamy, jak zrobić rosół krok po kroku.

Czytaj więcej

Słodycz miodu fantastycznie kontrastuje z goryczkowym smakiem musztardy. Nic więc dziwnego, że sos musztardowo-miodowy świetnie komponuje się z wieloma składnikami – zwłaszcza o naturalnie łagodnym smaku. Korzystaj z niego zawsze wtedy, gdy twoim potrawom brakuje wyrazu. Prosty w przygotowaniu sos miodowo-musztardowy do burgera pasuje tak samo dobrze, jak do ryb, sałatek, pieczonych mięs, a nawet kanapek.

Czytaj więcej