Składniki
1 kilogram
2 sztuki
2 sztuki
3 sztuki
1 szklanka
2 łyżki
3 łyżki
100 gramów
250 gramów
1 opakowanie
1 łyżeczka
2 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso nacieramy marynatą do mięs i odstawiamy na min 2h.
Krok 2
Mięso przekładamy do brytfanki i dodajemy pokrojony czosnek, cebule, wino, musztardę, listki laurowe, ziele angielskie i pieprz. Przykrywamy. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 200 stopni ok. 1,5 godziny, kilka razy obracając mięso. Co jakiś czas podlewamy wodą lub bulionem. Na 15 minut przed końcem dodajemy pokrojone w ćwiartki pieczarki.
Krok 3
Kiedy mięso będzie miękkie odlewamy do garnuszka sos, dodajemy śmietanę, posiekany szczypiorek. Mieszamy, doprawiamy do smaku.
Krok 4
Mięso kroimy w plastry i podajemy ugotowanym al dente makaronem, sosem i szczypiorkiem.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Czy wiesz, że włoska nazwa „zucchini” oznacza małą dynię? Podobnie jak jej duża odmiana, jest bardzo uniwersalnym warzywem. Co zrobić z cukinii w roli głównej?
Czytaj więcejSłodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
