Łosoś z Pesto

Łososia umyj i osusz, oprósz solą, pieprzem i skrop odrobiną soku z limonki. Odstaw na kilka minut do lodówki.

Bazylię opłucz i posiekaj drobniutko, zmiksuj razem z oliwą, posiekaną dymką, sokiem z limonki i sosem sojowym. Dopraw do smaku, wymieszaj z posiekanymi orzechami włoskimi.

Łososia nasmaruj przygotowanym Pesto i ułóż na folii aluminiowej.

Piecz na rozgrzanym grillu przez 20 minut w trakcie smarując pozostałym sosem.