Składniki
400 gramów
null
6 sztuk
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przesiej mąkę na stolnicę, a następnie dodaj sól, żółtka i rozrób ciasto.
Krok 2
Rozwałkuj je, a następnie zostaw do przeschnięcia.
Krok 3
Pokrój w pasy o szerokości 4cm, podsyp mąkę.
Krok 4
Gotuj w osolonej wodzie, odcedź i przelej gorącą wodą.
Przepisy w Waszym wykonaniu
średnie
Polecane przepisy
Inne przepisy
Szlachetna i soczysta gęś doskonale podkreśla rangę każdej uroczystości. Często przygotowuje się ją w całości, ale zdarzają się kameralne przyjęcia, podczas których tak duża ilość mięsa nie jest potrzebna. Jeśli nie chcemy rezygnować z tego wyjątkowego rarytasu, dobrze jest postawić na mniejsze kawałki.
Czytaj więcejPolędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.
Czytaj więcej
