Sałatka Caprese - przepis na włoską sałatkę | Przepisy.pl pixel

Sałatka Caprese

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

71

625 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

1372 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

1455 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

200 gramów

1 sztuka

2 sztuki

1 sztuka

50 gramów

1 sztuka

10 gramów

50 mililitrów

1 łyżeczka

1 sztuka

50 mililitrów

0.5 litra

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Przekrój pomidory i mozzarelle na pół. Awokado obierz ze skóry i pokrój w dużą kostkę, suszone pomidory i bazylię - w paski.

Krok 2

Podsmaż orzechy pinii na suchej patelni, na złoty kolor.

Krok 3

Umyj rukolę i odetnij końcówki, po czym wszystkie przygotowane dotychczas składniki umieść w dużej misce.

Krok 4

Rozpuść Bulionetkę wołową Knorr w ½ litra gorącej wody i odstaw do ostudzenia.

Krok 5

Wymieszaj dokładnie ocet balsamico, musztardę, szczyptę cukru i cztery łyżki rozpuszczonego bulionu, powoli dodając oliwę z oliwek - do momentu, gdy powstanie gęsta emulsja.

Krok 6

Polej sałatkę tak przygotowanym dressingiem bezpośrednio przed podaniem.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Sałatka Caprese - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Sałatka Caprese - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Sałatka Caprese - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Sałatka Caprese - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Sałatka Caprese - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Sałatka Caprese - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Sałatka Caprese - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Sałatka Caprese - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Sałatka CapreseSałatka Caprese

Delikatna, orzeźwiająca i bardzo prosta w przygotowaniu sałatka caprese to popularne danie kuchni włoskiej. Przygotowuje się ją zazwyczaj z mozzarelli, pomidorów oraz świeżej bazylii. Z dodatkiem awokado, pomidorów suszonych oraz cherry, orzeszków pinii i rukoli sałatka caprese może zamienić się w smaczną kolację albo drugie śniadanie. Chrupiące orzeszki pinii tworzą smaczny kontrast z pomidorami, a rukola sprawia, że potrawa nabiera wyrazistego, delikatnie pikantnego i orzechowego posmaku. Czy ten opis sprawił, że nabrałeś jeszcze większej ochoty na ten przysmak?

Dla kogo?

Sałatka caprese z sosem balsamicznym to propozycja dla wszystkich osób lubiących świeże, lekkie i klasyczne sałatki, których przygotowanie nie musi kojarzyć się z tym, co trudne i czasochłonne.

Na jaką okazję?

Tak przygotowana sałatka sprawdzi się też jako przekąska na przyjęciu, pikniku lub podczas grillowania. Zobacz, jak ją przygotować krok po kroku! Życzymy smacznego!

Czy wiesz, że?

Sałatka caprese polana sosem na bazie octu balsamicznego, musztardy, bulionu oraz oliwy będzie świetnie komponowała się z grillowaną bagietką, ziołową focaccią lub włoskimi wytrawnymi paluszkami. Spróbuj sam!

Dla urozmaicenia:

Do tak przyrządzonej sałatki caprese warto także dodać pestki słonecznika lub dyni. Proponowane w przepisie składniki będą również dobrze współgrały z czarnymi lub zielonymi oliwkami. Sałatka caprese przepis? Mówisz, masz!