Name: Marynata piwno-jabłkowa do mięs z grilla
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 osób
Ingredients: 1 szt ciemne piwo typu porter; 100 ml ketchup hellmann's pikantny; 1 łyżka przyprawa do grilla knorr; 2 szt kwaśne jabłka; 4 szt szalotki; 50 ml olej roślinny; 500 ml sok jabłkowy; 4 łyżki cukier muscovado; 1 łyżka cynamon; 5 ziaren ziele angielskie; 2 szt goździki

Składniki

Krok 1
W garnku na rozgrzanym oleju podsmaż pokrojoną w kosteczkę cebulę. Gdy się zeszkli dodaj cukier i smaż aż ulegnie karmelizacji. Następnie dodaj goździki, ziele angielskie, jabłko starte na tarce oraz cynamon i ketchup Hellamann's.
Krok 2
Wszystko razem smaż w gorącym cukrze chwilę, po czym zalej sokiem z jabłkowym i piwem. Wszystko razem gotuj aż powstanie dość gęsta marynata.

WYDRUKUJ

ZAPISZ PDF

Z podanej ilości przygotujesz marynatę na około 1 kg mięsa.Marynata pasuje do wieprzowiny, karkówki, polędwiczek. Z powiedzeniem można ją wykorzystać do zamarynowania drobiu czy dziczyzny.

Więcej przepisów z tym produktemKetchup Hellmann's Pikantny