Składniki
100 gramów
1 opakowanie
1 pęczek
1 łyżka
1 łyżka
1 łyżka
200 gramów
100 gramów
1 sztuka
1 sztuka
6 sztuk
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Cebulę i paprykę pokrój w cienkie paseczki, posiekaj natkę kolendry i zetrzyj ser na tarce. Czerwoną fasolę z puszki wypłucz, przełóż do kielicha miksera, dodaj przyprawę Adobe, kmin i zmielone ziarno kolendry, całość zmiksuj. Możesz dolać do fasoli 100ml wody - będzie łatwiej ją zmiksować. Fasolę dopraw do smaku szczyptą soli i posiekaną natką kolendry.
Krok 2
Chorizo pokrój w plasterki, na zimnej patelni i słabym ogniu wysmaż ją tak, aby zrobiła się chrupiąca. Usuń z patelni nadmiar tłuszczu, a do kiełbasy dodaj cebulę i paprykę i smaż chwilę.
Krok 3
Placki tortilli podgrzej w mikrofali lub na suchej patelni, tak aby zrobiły się miękkie, posmaruj je musem z fasoli, oprósz serem, dodaj podsmażoną paprykę z cebulą i chorizo. Placek złóż na pół.
Krok 4
4. Tak przygotowane tortille upiecz przez 1-2 minuty na patelni grillowej - uważając przy tym żeby się nie przypaliły. Gotowe quesadillas pokrój w cząstki, podawaj z sosem Hellmann’s Sos GARLIC & Herb
Dobra rada:
Do środka quesadilli, aby wzmocnić jej smak, możesz dodać marynowane papryczki jalapenio.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Może wrzucimy coś na ruszt? Letnie popołudnia i wieczory od dłuższego czasu kojarzą nam się z zapachem grilla i jedzeniem na świeżym powietrzu. Kuchnia koreańska już dawno przeniosła tę rozrywkę pod restauracyjne i domowe dachy!
Czytaj więcejSzparagi – modny dodatek do wielu dań, szczególnie tych wykwintnych. Zanim jednak zabierzesz się za ich przyrządzanie, sprawdź, jaka metoda będzie najlepsza. Przedstawiamy 5 sposobów na szparagi.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Quesadillas z chorizo
Quesadilla, czyli placek pszennej tortilli z roztopionym serem i różnymi dodatkami, to jedno z najpopularniejszych dań kuchni meksykańskiej. Znane jest na całym świecie i nic w tym dziwnego – chętnie sięgamy bowiem po potrawy kultowe, dodając do nich czegoś od siebie. Co powiesz na wypróbowanie quesadillas z chorizo? Nie zwlekaj!
Dla kogo?
To przepis idealny dla osób, które mają zaledwie 30 minut na to, aby przygotować smaczny posiłek. Jeśli Twój wybór padnie na quesadillas z chorizo, będzie to z pewnością strzał w dziesiątkę.
Na jaką okazję?
Quesadillas z chorizo możesz zabrać ze sobą wszędzie, bez względu na okazję i okoliczności. Podróż, praca, piknik czy uczelnia – chrup quesedillas ze smakiem!
Czy wiesz, że?
Wyróżnić możemy różne rodzaje quesadilli na przykład: quesadilla gringo – z dodatkiem mięsa oraz quesadilla de flor de calabaza – z dodatkiem sosu z kwiatów dyni.
Dla urozmaicenia:
Quesadillas z chorizo podawać możesz z sałatką z dodatkiem czerwonej fasoli i kukurydzy, która będzie godnie wpisywać się w meksykański klimat.
