Name: Naleśniki z gruszkami i orzechami
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 osoby
Ingredients: 0 g 250 g przesianej mąki; 0 g 80 g niesolonych orzeszków ziemnych (rozbitych w moździerzu lub posiekanych); 0 g likier gruszkowy; 0 g skórka otarta z 2 pomarańczy i 3 cytryn; 0 g 1 łyżka cynamonu; 0 g 20 g cukru waniliowego; 0 g 50 g cukru pudru; 0 g 500 g serka homogenizowanego; 0 g masło lub margaryna do smażenia; 0 g 70 g stopionego masła; 0 g 375 ml mleka; 0 g szczypta soli; 0 g 1 gruszka obrana, oczyszczona z gniazd nasiennych i pokrojona w kosteczkę

Składniki

Krok 1
Po przygotowaniu możesz zapiec naleśniki na grillu lub obsmażyć na patelni grillowej - będą miały ładne brązowe paseczki i zrobią się chrupiące.
Krok 2
Wymieszaj mąkę z solą, utrzyj mikserem z jajkami i połową mleka. Stale miksując, powoli wlewaj masło i resztę mleka. Na patelni posmarowanej masłem lub margaryną smaż kolejno dość grube naleśniki. Przygotuj nadzienie: zmiksuj serek z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i cynamonem. Dodaj skórkę z cytrusów, likier i orzeszki, a na koniec gruszkę. Wszystko wymieszaj, posmaruj naleśniki i złóż je w chusteczkę.

WYDRUKUJ

ZAPISZ PDF

REKLAMA