Ogórki małosolne (zaparzane)

Autor: 090a8a294e7f280f6c434085d59ec3 090a8a294e7f280f6c434085d59ec3

ratingratingratingratingrating

1

3 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
15 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

15 osób wydrukowało

Pobierz pdf

7 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

2 kilogramy

2 litry

10.5 grama

1 sztuka

5 sztuk

2 sztuki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Małe, twarde ogórki dokładnie myjemy. Na dnie wyparzonego wrzątkiem naczynia o szerokim dnie - garnku lub w przypadku idealnym kamionce - układamy połowę listków. Następnie układamy w nim ogórki, stawiamy je na sztorc, całkowicie, ciasno wypełniając dno. Między nie wkładamy gałązki kopru, ząbki czosnku oraz korzeń chrzanu. Całość przykrywamy listkami chrzanu oraz porzeczki.

Krok 2

Zalewy, jeśli nie wiadomo, jaka dokładnie ilość wody będzie potrzebna, przygotujcie więcej, zachowując proporcje. We wrzątku rozpuszczamy odmierzoną na wadze odpowiednią ilość soli i zalewamy nią ogórki tak, by całkowicie je przykryła. Obciążamy ogórki talerzykiem - by nie uciekały spod zalewy i przykrywamy pokrywką (nie szklaną!) lub zakrywamy ściereczką. Odstawiamy na co najmniej dobę w chłodniejsze i zacienione miejsce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Ogórki małosolne (zaparzane)  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Ogórki małosolne (zaparzane)  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Ogórki małosolne (zaparzane)  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Ogórki małosolne (zaparzane)  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Ogórki małosolne (zaparzane)  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Ogórki małosolne (zaparzane)  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Ogórki małosolne (zaparzane)  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Samodzielne przygotowanie pizzy to świetna zabawa. Dowiedz się, jak zrobić ciasto na pizzę, a potem wybierz oryginalne dodatki. Wędzony łosoś, fenkuł, suszone śliwki, a może pesto z jarmużu…?

Czytaj więcej

Przygotowanie naleśników jest bardzo proste, wystarczy jedynie zdobyć odpowiedni przepis. Jaki jest sekret idealnych naleśników? Zdradzamy poniżej.

Czytaj więcej