Ogórki małosolne (zaparzane) przepis – Zobacz na przepisy.pl

Ogórki małosolne (zaparzane)

Autor: 090a8a294e7f280f6c434085d59ec3 090a8a294e7f280f6c434085d59ec3

ratingratingratingratingrating

1

3 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
15 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

15 osób wydrukowało

Pobierz pdf

8 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

2 kilogramy

2 litry

10.5 grama

1 sztuka

5 sztuk

2 sztuki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Małe, twarde ogórki dokładnie myjemy. Na dnie wyparzonego wrzątkiem naczynia o szerokim dnie - garnku lub w przypadku idealnym kamionce - układamy połowę listków. Następnie układamy w nim ogórki, stawiamy je na sztorc, całkowicie, ciasno wypełniając dno. Między nie wkładamy gałązki kopru, ząbki czosnku oraz korzeń chrzanu. Całość przykrywamy listkami chrzanu oraz porzeczki.

Krok 2

Zalewy, jeśli nie wiadomo, jaka dokładnie ilość wody będzie potrzebna, przygotujcie więcej, zachowując proporcje. We wrzątku rozpuszczamy odmierzoną na wadze odpowiednią ilość soli i zalewamy nią ogórki tak, by całkowicie je przykryła. Obciążamy ogórki talerzykiem - by nie uciekały spod zalewy i przykrywamy pokrywką (nie szklaną!) lub zakrywamy ściereczką. Odstawiamy na co najmniej dobę w chłodniejsze i zacienione miejsce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Ogórki małosolne (zaparzane)  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Ogórki małosolne (zaparzane)  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Ogórki małosolne (zaparzane)  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Ogórki małosolne (zaparzane)  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Ogórki małosolne (zaparzane)  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Ogórki małosolne (zaparzane)  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Ogórki małosolne (zaparzane)  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Pytanie o to, jak długo gotować grzyby, pojawia się na wielu forach internetowych. Czas więc na rozwianie wszelkich wątpliwości.

Czytaj więcej

Czy to kalafior? Czy to brokuł? Romanesco jest uznawany za wynik flirtu obu tych warzyw. Czas na kulinarne amory! W końcu Rzym, z którego pochodzi, to idealna sceneria, by się zakochać.

Czytaj więcej