Orechiette z czosnkiem i pieczarkami przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Orechiette z czosnkiem i pieczarkami

Autor: Pascal Pascal

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

heart
17 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

4 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

14 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

1 szczypta

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Orechiette to po włosku uszka. Ale nie takie jak polskie. Są dużo mniejsze, bez grzybowego nadzienia, i nie podaje się ich w barszczu, tylko z sosem, jak każdy inny makaron. Jeśli ich nie kupisz, użyj makaronowych rurek lub świderków.

Krok 2

Rozgrzej oliwę na patelni, dodaj pieczarki i od razu posól. Smaż 5 minut, dodaj cebulę i czosnek, smaż kolejne 5 minut, mieszając. Dodaj paprykę, wlej wino i wsyp bazylię. Przypraw solą i pieprzem. Zagotuj 2 litry wody, dodaj Kostkę do makaronu, ryżu i ziemniaków Knorr, gotuj minutę, mieszając. Wrzuć makaron, ugotuj al dente, odcedź, skrop oliwą i połącz z gorącym sosem. Szybko wymieszaj i posyp parmezanem.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Orechiette z czosnkiem i pieczarkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Orechiette z czosnkiem i pieczarkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Orechiette z czosnkiem i pieczarkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Orechiette z czosnkiem i pieczarkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Orechiette z czosnkiem i pieczarkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Orechiette z czosnkiem i pieczarkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Orechiette z czosnkiem i pieczarkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Orechiette z czosnkiem i pieczarkami - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
3 osoby oglądają przepis:
Klasyczny Mac’n Cheese
czas przygotowania
20 min.
stopień trudności

łatwe

Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.

Czytaj więcej

Kojarzony jest głównie z daniami chińskimi, lecz pomysły na jego przyrządzenie można znaleźć w innych rejonach Azji. Dla przykładu ryż smażony po tajsku smakuje równie wybornie. Nie trzeba już iść do restauracji, by spróbować orientalnych przysmaków. We własnej kuchni połączymy smażony ryż tylko z ulubionymi dodatkami – bez kompromisów! Wersja mięsna czy wegetariańska? Egzotyczne składniki czy produkty z własnego ogródka? Wybór należy wyłącznie do nas!

Czytaj więcej