Składniki
10 sztuk
1 sztuka
1 sztuka
2 łyżki
1 szklanka
1 szklanka
1 szczypta
1 szczypta
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Grzyby umyć,namoczyć na noc.
Krok 2
Kapustę opłukać,poszatkować,posolić.
Krok 3
Grzyby ugotować w wodzie,w której się moczyły,odcedzić,posiekać.
Krok 4
Cebulę obrać i posiekać,wrzucić do rondla,podsmażyć lekko na maśle,dodać kapustę,podlać wywarem,dusić,aż będzie miękka (około 1 godziny).
Krok 5
Odcedzić,posiekać,dodać grzyby,przyprawić solą i pieprzem,wymieszać.
Krok 6
Z mąki,jajka,soli i ciepłej wody zagnieść ciasto,musi być dość rzadkie,nie za suche.
Krok 7
Podsypać mąkę na stolnicę,rozwałkować,wyciąć krążki kubkiem.
Krok 8
Na każdym położyć łyżeczkę farszu,zlepić pierożki.
Krok 9
Partiami wrzucać na osolony wrzątek,gotować,aż wypłyną.
Krok 10
Podawać polane masłem ze zrumienioną cebulą.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Marynowanie maślaków to doskonała metoda na zrobienie przetworów z leśnych zdobyczy. Grzybki w tej formie zyskują nowe oblicze, wyrazisty smak i niepowtarzalny aromat. Warto więc przygotować je, schować do spiżarni i wyjąć, gdy najdzie Was ochota lub pojawią się niespodziewani goście. Jak zamarynować maślaki? Czy to trudny i długi proces? Przychodzimy z pomocą i odpowiedziami. Zapraszamy!
Czytaj więcejKanie to grzyby słynące ze swojego charakterystycznego kapelusza i delikatnego smaku, który urozmaica wiele potraw. Wykorzystujemy je do przyrządzenia farszu na pierogi, a także traktujemy te leśne przysmaki jako zamiennik mięsa.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
