Cykorię podaje się na wiele sposobów. Świetnie skomponuje się z owocami morza, rybami, jak również ryżem czy ziemniakami. Stanowi również świetny dodatek do różnych przekąsek, szczególnie dobrze sprawdzając się w surówkach i sałatkach. Wtedy jej gorzki posmak łatwo można zneutralizować poprzez dodanie innych składników, np. świeżych jabłek, rzodkiewek oraz orzechów włoskich, które proponujemy w tym przepisie. Trafnym wyborem będą również pomidorki koktajlowe z plasterkami limonki bądź cytryny, a nawet rodzynki. Odpowiednio przygotowane warzywa skrop dla smaku sosem winegret i oprósz posiekaną natką pietruszki. Gotową sałatkę podawaj ze świeżą chrupiącą bagietką lub włoską ciabattą. Sprawdzą się również minigrzanki przygotowane z chleba razowego na żytnim zakwasie. Danie z tego przepisu możesz podawać również jako dodatek do obiadu, np. różnego typu mięs. Koniecznie sprawdź ten prosty przepis na smaczną sałatkę z cykorią. Nie zapomnij podzielić się swoją opinią o tej potrawie. Życzymy smacznego.