Cannelloni ze szpinakiem i bazylią przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Cannelloni ze szpinakiem

Autor: Kuba

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

4 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

2 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

11 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

3 sztuki

3 sztuki

750 gramów

200 gramów

2 sztuki

400 mililitrów

200 gramów

4 łyżki

4 łyżki

600 mililitrów

3 sztuki

1 łyżka

0.5 pęczka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Szpinak wrzuć do garnka i rozmrażaj na małym ogniu. Następnie dodaj pokrojony czosnek i cebulkę.

Krok 2

Po kilku minutach dodaj pokrojoną w kostkę szynkę. Całość duś przez 10 minut na małym ogniu do czasu, gdy woda odparuje.

Krok 3

Śmietanę wymieszaj z jajkami, dodaj do szpinaku i gotuj jeszcze kilka minut. Odstaw do ostygnięcia.

Krok 4

Gdy farsz szpinakowy dostatecznie ostygnie nadziewaj nim rurki cannelloni. Można to zrobić przy pomocy worka lub po prostu łyżeczką. Wypełnione masą rurki ułóż w naczyniu żaroodpornym.

Krok 5

Masło rozpuść w rondelku i dodaj mąkę. Wymieszaj całość dokładnie, aby się składniki połączyły. Smaż przez minutę, a następnie powoli wlewaj zimne mleko cały czas mieszając.

Krok 6

Czekaj aż całość ponownie się zagotuje, cały czas mieszając. Gdy tak się stanie dodaj połowę startego sera, pieprz i odrobinę startej gałki muszkatołowej.

Krok 7

Odstaw sos, aby nieco ostygł. Do roztrzepanych żółtek dodaj trochę ciepłego sosu, a następnie wlej z powrotem do rondelka. Znowu gotuj do czasu, aż wszystkie składniki się połączą.

Krok 8

Cannelloni zalej sosem beszamelowym i posyp resztą sera oraz posiekaną bazylią. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175 stopni i piecz przez 30-40 minut.

Kuba

Dobra rada:

Szpinak może towarzyszyć ci w posiłkach przez cały dzień – w kanapce na śniadanie, sałatce do obiadu czy z makaronem na wykwintną kolację!

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Cannelloni ze szpinakiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Cannelloni ze szpinakiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Cannelloni ze szpinakiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Cannelloni ze szpinakiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Cannelloni ze szpinakiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Cannelloni ze szpinakiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Cannelloni ze szpinakiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Cannelloni ze szpinakiem - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
2 osoby oglądają przepis:
Sałatka z bobem i jajkiem
czas przygotowania
45 min.
stopień trudności

łatwe

Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać?

Czytaj więcej

Bób to smaczne i sezonowe warzywo, uwielbiane przez wielu z nas. Jedni spożywają je jako przekąskę pozbawioną dodatków, inni przygotowują z niego najróżniejsze potrawy. Warto je jeść przez cały rok, niestety poza sezonem trudno je znaleźć. Zastanawiasz się więc, czy bób można mrozić? Chcesz przyrządzać z nim dania nie tylko latem, lecz także jesienią i zimą?

Czytaj więcej

przepisy.pl - Cannelloni ze szpinakiemCannelloni ze szpinakiem

Cannelloni to włoski makaron, który wyglądem przypomina rurki. Ze względu na dużą średnicę, dobrze sprawdza się do faszerowania. Smaczną propozycją na nadzienie będzie to, którego bazę stanowi szpinak. Jego podstawową wersję możesz urozmaicić za pomocą odpowiednich składników. Wypróbuj np. kukurydzy, groszku, gotowanej ciecierzycy, soczewicy lub mięsa drobiowego. Świeży szpinak z dodatkiem cebuli i czosnku podsmaż na rozgrzanej patelni. Mrożony natomiast stopniowo rozmrażaj na małym ogniu. Całość wraz z wybranymi składnikami duś pod przykryciem. Koniecznie wypróbuj wersji z kawałkami polędwicy lub szynki parmeńskiej. Tak przyrządzonym farszem nadziej makaron. Oddzielnie przygotuj do niego sos beszamelowy na bazie mleka. Dodaj starty żółty ser oraz żółtka. Dopraw kompozycją suszonych ziół, takich jak: oregano, bazylia, zioła prowansalskie czy gałka muszkatołowa. Polej nim faszerowany makaron, a przed wstawieniem do piekarnika dodatkowo oprósz serem. Danie podawaj ze świeżymi listkami bazylii lub tymianku. Sprawdź nasz przepis i podziel się opinią!