Sałatka z rukoli z gruszkami i parmezanem

Name: Sałatka z rukoli z gruszkami i parmezanem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 3 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia; 1 łyżka octu sherry; 2 łyżki soku z cytryny; szczypta soli, kolorowy pieprz; 2 gruszki przekrojone na pół, oczyszczone z gniazd nasiennych i pokrojone w cienkie cząstki; 200 g rukoli; 75 g parmezanu pokrojonego w cienkie wiórki; pestki 1 granatu

Autor: Pascal Pascal

25 os.

średnie

30 min.

4 os.

Drukuj

17 osób wydrukowało

Pobierz pdf

15 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

3 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia

1 łyżka octu sherry

2 łyżki soku z cytryny

szczypta soli, kolorowy pieprz

2 gruszki przekrojone na pół, oczyszczone z gniazd nasiennych i pokrojone w cienkie cząstki

200 g rukoli

75 g parmezanu pokrojonego w cienkie wiórki

pestki 1 granatu

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Zawsze, kiedy robię używam octu sherry. Jest pachnący, gęsty i bardzo smaczny – niestety, nie zawsze można go dostać w polskich sklepach. Jeśli ci się nie uda, użyj po prostu dobrego octu balsamicznego.

Krok 2

Wlej składniki sosu do słoiczka, mocno zakręć i potrząsaj, aż w środku zrobi się gęsta emulsja.

Krok 3

Na talerzu rozłóż rukolę, na niej gruszki. Posyp parmezanem i pestkami granatu, polej sosem.

Tagi:PRZYSTAWKI KUCHNIA WŁOSKA SAŁATKI PROSTY PRZEPIS pomysł na sałatkę

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

Lasagne z pieczarkami

45 min.

łatwe

Podobne przepisy

Gruszki z serem

Sałatka z tortellini i mozzarellą

Sałatka z serem pleśniowym i kapustą pekińską

Mizeria z sałatą lodową

Sprawdź pomysły na odmianę tradycyjnego grillowania

Może wrzucimy coś na ruszt? Letnie popołudnia i wieczory od dłuższego czasu kojarzą nam się z zapachem grilla i jedzeniem na świeżym powietrzu. Kuchnia koreańska już dawno przeniosła tę rozrywkę pod restauracyjne i domowe dachy!

Czytaj więcej

5 sposobów na szparagi - sprawdź!

Szparagi – modny dodatek do wielu dań, szczególnie tych wykwintnych. Zanim jednak zabierzesz się za ich przyrządzanie, sprawdź, jaka metoda będzie najlepsza. Przedstawiamy 5 sposobów na szparagi.

Czytaj więcej