Składniki
4 sztuki
1 sztuka
3 łyżki
3 łyżki
1 łyżeczka
1 szczypta
1 szczypta
1 szczypta
1 szczypta
1 szczypta
1 szczypta
1 sztuka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Buraki owinąć folią aluminiową i piec w piekarniku do miękkości. Ostudzić. Obrać ze skórki. Zetrzeć na tarce.
Krok 2
Jabłko umyć, obrać i zetrzeć na tarce. Dodać do buraków.
Krok 3
Do miseczki wlać wino, dodać miód i mieszać. Kiedy miód rozpuści się w winie, wsypać sos sałatkowy i przyprawy i wymieszać wszystko. Następnie wziąć trzepaczkę i wlewać oliwę cienkim strumieniem ubijając. Kiedy sos zgęstnieje polać nim sałatkę i wszystko dobrze wymieszać.
Krok 4
Zostawić na 15 min by smaki się przygryzły.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Dynia to wyjątkowo pyszne warzywo, z którego można stworzyć wiele potraw. Jedną z nich jest zupa krem, która doskonale sprawdzi się w chłodniejsze dni. Zastanawiacie się, który rodzaj dyni najlepiej pasuje do tego dania?
Przychodzimy z pomocą!
Pełen kosz grzybów leśnych to zdecydowany powód do dumy, jednak po przyniesieniu go do domu, pojawia się pytanie, jak oczyścić grzyby z ziemi, niechcianych liści i igieł? Warto pamiętać, że inaczej będziemy czyścić grzyby do marynowania i gotowania, a inaczej – suszenia i mrożenia.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Świąteczna sałatka buraczkowa
Sałatka buraczkowa z tego przepisu będzie świetnym dodatkiem do świątecznych pieczonych mięs, wędlin oraz smażonych i marynowanych ryb, zwłaszcza śledzi. Buraki do sałatki piecze się owinięte szczelnie folią aluminiową w piekarniku, co wydobywa ich naturalną słodycz, a jednocześnie zachowuje jędrność i kolor. Do buraków dodaj obrane i starte na tarce jabłka. Najlepiej sprawdzą się odmiany dość twarde i lekko kwaskowate, czyli np. granny smith albo jonagold. Dressing do sałatki przygotuj z czerwonego wytrawnego wina, płynnego miodu oraz orientalnych przypraw, takich jak: kardamon, kumin oraz mielone ziarna kolendry. Wmieszaj do niego także oliwę z oliwek extra virgin, dzięki której sos dokładnie połączy wszystkie składniki. W ten sposób przygotowany dressing nadaje sałatce korzenny, słodko-winny posmak i intensywny zapach. Dodaj go do buraczków i jabłek kwadrans przed podaniem, aby smaki poszczególnych produktów odpowiednio się połączyły. Wypróbuj ten niebanalny sposób na przyrządzenie buraczkowej sałatki.
