Sałatka z bulgurem i fetą

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

32

327 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
5 min.
ilość porcji
5 os.
Drukuj

666 osób wydrukowało

Pobierz pdf

774 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

250 gramów

1 sztuka

4 sztuki

2 łyżki

1 pęczek

250 gramów

150 gramów

1 słoik

1 opakowanie

3 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

W garnku zagotuj 500 ml wody , rozpuść w niej jedną kostkę rosołową, wsyp bulgur, kaszę przykryj, odstaw na około 20 minut, aby zmiękła.

Krok 2

Cebulę pokrój w kostkę, szczypior, miętę i natkę pietruszki drobno posiekaj. Pomidory przekrój na cztery części, pokrusz serem feta.

Krok 3

W misce przygotuj sos sałatkowy , połącz go z bulgarem, ciecierzycą, posiekanymi ziołami i pomidorkami. Tak przygotowaną sałatkę posyp pokruszonym serem feta.

przepisy.pl

Dobra rada:

Do sałatki możesz też dodać zielonego ogórka, a jej smak uintensywnić dodając do niej otartą skórkę z cytryny.

Upewnij się, że ser, którego używasz, zawiera podpuszczkę mikrobiologiczną, a nie naturalną.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Sałatka z bulgurem i fetą  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Sałatka z bulgurem i fetą  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Sałatka z bulgurem i fetą  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Sałatka z bulgurem i fetą  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Sałatka z bulgurem i fetą  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Sałatka z bulgurem i fetą  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Sałatka z bulgurem i fetą  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<
4 osoby oglądają przepis:
Szparagi z sosem
czas przygotowania
15 min.
stopień trudności

łatwe

Trudno wyobrazić sobie ciepłe miesiące bez soczystych owoców. Co zrobić z truskawek, które najsmaczniejsze są na przełomie wiosny i lata? Przygotowaliśmy dla Ciebie 6 inspiracji, nie tylko na wypieki.

Czytaj więcej

Botwinka, czyli smaczna zupa, której oryginalnego smaku dodają wczesne buraki, to jedno z popularniejszych dań w sezonie wiosenno-letnim. Jest delikatna, ale jednocześnie charakterystyczna. Jak ugotować botwinkę? – przeczytasz w poradniku.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Sałatka z bulgurem i fetą Sałatka z bulgurem i fetą

Bulgur to bliskowschodnia odmiana kaszy, otrzymywana z pszenicy durum. Istnieje kilka jej odmian, zróżnicowanych pod względem wielkości ziaren: drobno-, średnio- i gruboziarnista. Tę pierwszą odmianę wykorzystuje się często jako farsz do wegetariańskich dań. Do sałatek najlepiej nadaje się drobnoziarnista, jednak wszystkie sprawdzą się dobrze. Przygotuj kaszę, w zależności od rodzaju, którego używasz. Drobnoziarnistą zalej wrzącym bulionem w proporcji 1:1,5 i poczekaj, aż zostanie wchłonięty. Gruboziarnistą gotuj przez kilka minut w proporcji 1:2, a następnie odstaw pod przykryciem, by wchłonęła resztę płynu. Przemieszaj ziarna widelcem, by je rozkleić. Przygotuj sos sałatkowy na bazie oliwy. Warzywa pokrój, odsączając ciecierzycę z zalewy. Posiekaj drobno natkę pietruszki. Chrupiący bulgur z mnóstwem świeżych ziół z pysznym sosem sprawi ze będziesz na pewno będziesz usatysfakcjonowany. Tak przygotowana sałatka świetnie smakuje z dodatkiem orzeźwiających napojów, np. z zielonym koktajlem.