Składniki
250 gramów
1 sztuka
4 sztuki
2 łyżki
1 pęczek
250 gramów
150 gramów
1 słoik
1 opakowanie
3 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W garnku zagotuj 500 ml wody , rozpuść w niej jedną kostkę rosołową, wsyp bulgur, kaszę przykryj, odstaw na około 20 minut, aby zmiękła.
Krok 2
Cebulę pokrój w kostkę, szczypior, miętę i natkę pietruszki drobno posiekaj. Pomidory przekrój na cztery części, pokrusz serem feta.
Krok 3
W misce przygotuj sos sałatkowy , połącz go z bulgarem, ciecierzycą, posiekanymi ziołami i pomidorkami. Tak przygotowaną sałatkę posyp pokruszonym serem feta.
Dobra rada:
Do sałatki możesz też dodać zielonego ogórka, a jej smak uintensywnić dodając do niej otartą skórkę z cytryny.
Upewnij się, że ser, którego używasz, zawiera podpuszczkę mikrobiologiczną, a nie naturalną.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Trudno wyobrazić sobie ciepłe miesiące bez soczystych owoców. Co zrobić z truskawek, które najsmaczniejsze są na przełomie wiosny i lata? Przygotowaliśmy dla Ciebie 6 inspiracji, nie tylko na wypieki.
Czytaj więcejBotwinka, czyli smaczna zupa, której oryginalnego smaku dodają wczesne buraki, to jedno z popularniejszych dań w sezonie wiosenno-letnim. Jest delikatna, ale jednocześnie charakterystyczna. Jak ugotować botwinkę? – przeczytasz w poradniku.
Czytaj więcejInne przepisy
Sałatka z bulgurem i fetą
Bulgur to bliskowschodnia odmiana kaszy, otrzymywana z pszenicy durum. Istnieje kilka jej odmian, zróżnicowanych pod względem wielkości ziaren: drobno-, średnio- i gruboziarnista. Tę pierwszą odmianę wykorzystuje się często jako farsz do wegetariańskich dań. Do sałatek najlepiej nadaje się drobnoziarnista, jednak wszystkie sprawdzą się dobrze. Przygotuj kaszę, w zależności od rodzaju, którego używasz. Drobnoziarnistą zalej wrzącym bulionem w proporcji 1:1,5 i poczekaj, aż zostanie wchłonięty. Gruboziarnistą gotuj przez kilka minut w proporcji 1:2, a następnie odstaw pod przykryciem, by wchłonęła resztę płynu. Przemieszaj ziarna widelcem, by je rozkleić. Przygotuj sos sałatkowy na bazie oliwy. Warzywa pokrój, odsączając ciecierzycę z zalewy. Posiekaj drobno natkę pietruszki. Chrupiący bulgur z mnóstwem świeżych ziół z pysznym sosem sprawi ze będziesz na pewno będziesz usatysfakcjonowany. Tak przygotowana sałatka świetnie smakuje z dodatkiem orzeźwiających napojów, np. z zielonym koktajlem.
