Sałatka z grillowanymi szparagami

Autor: przepisy.pl
Sałatka z grillowanymi szparagami
  • 5
  • Łatwe
  • 4
3
ZAPISZ PDF
40 osób zapisało
Składniki
Przygotowanie

Przewijaj przepis gestem: Wyłączone

  • Krok 1
    Szparagów nie obieraj, oczyść tylko z szypułek, odetnij zdrewniałe końce. Posmaruj je jedną łyżką oliwy z oliwek.
  • Krok 2
    Drobno posiekaj pietruszkę, z cytryny zetrzyj skórkę, wyciśnij sok, pomidorki przekrój na cztery części. Ser pokrój na grube plastry.
  • Krok 3
    W czajniku zagotuj wodę, zalej nią kaszę kuskus razem z pozostałą oliwą i skórką z cytryny. Kaszę pozostaw pod przykryciem na 10 minut, aż wchłonie wodę i zrobi się miękka. Na koniec kaszę pomieszaj z natką pietruszki, jeśli jest to konieczne możesz ją doprawić do smaku szczyptą pieprzu i soli.
  • Krok 4
    Na rozgrzanej patelni grillowej ułóż szparagi i ser. Szparagi grilluj po 2-3 minuty z każdej strony. Ser grilluj, aż zrobi się miękki.
  • Krok 5
    W rondelku pomieszaj śmietanę i Fix Knorr. Całość zagotuj. Jeśli sos będzie zbyt gęsty, rozcieńcz go odrobiną mleka, dopraw na koniec kilkoma łyżkami soku z cytryny.
  • Krok 6
    Na talerz nałóż kaszę kuskus, połóż kilka szparagów i ser. Polej kilkoma łyżkami serowego sosu.
    • ZAPISZ PDF
    avatar

    Do kaszy kuskus możesz dodatkowo dodać łyżkę kaparów, które nadadzą potrawie nieco śródziemnomorskiego charakteru.

    Upewnij się, że ser, którego używasz, zawiera podpuszczkę mikrobiologiczną, a nie naturalną.

REKLAMA
Więcej przepisów z tym produktemFix Makaron Kremowe 4 sery z mozzarellą Knorr REKLAMAFix Makaron Kremowe 4 sery z mozzarellą Knorr Zobacz wszystkie
REKLAMA
Listonic
Komentarze (0)
Nikt jeszcze nie dodał swojego komentarza.
Dodaj własny, aby rozpocząć dyskusję
Wszystkie komentarze
avatar

Sałatka z grillowanymi szparagami

Proponowane danie wegetariańskie charakteryzuje się interesującym smakiem. Wszystko dzięki właściwemu doborowi składników. Jego podstawę stanowią zielone szparagi, które są wyjątkowo delikatnym warzywem. Jeśli planujesz wybrać świeże, oceń ich jakość. Dobre będą charakteryzowały się lśniącą skórką i zamkniętymi główkami. Przygotowanie zielonych ogranicza się jedynie do ich umycia, odcięcia zdrewniałych końców i posmarowania łyżką oliwy z oliwek. Poza sezonem wykorzystaj marynowaną lub mrożoną wersję tego warzywa. Do przygotowania sałatki z tego przepisu potrzebować będziesz również kaszy kuskus. Jej przyrządzenie jest wyjątkowo proste – wystarczy zalać ją odpowiednią ilością wrzątku i wymieszać z oliwą, drobno siekaną natką pietruszki i startą skórką z cytryny. Aby odpowiednio przygotować tę ostatnią, najpierw sparz owoc gorącą wodą. Gotową sałatkę warto posypać startym na małych oczkach tarki wegetariańskim serem. Koniecznie przyrządź to wyjątkowo smaczne danie przy najbliższej okazji.