Soczewicę i kaszę jaglaną gotujemy (w osobnych garnkach) według zaleceń producenta z dodatkiem kostki bulionowej (1 kostka na 1 garnek).

Cebulę siekamy i smażymy na oleju do zarumienienia.

Ugotowaną soczewicę i kaszę, usmażoną cebulę, mąkę, jajka i przyprawy mieszamy ze sobą we wspólnej misce, tworząc jednolitą masę.

1/2 masy przekładamy do wyłożonej papierem pieczeniowym keksówki i układamy na niej posiekane ogórki, paprykę i ser żółty.

Zakrywamy warzywa i ser drugą porcją/warstwą masy.

Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 1 godzinę.

Po upieczeniu, odstawiamy pieczeń na kilkanaście minut, aż bardziej "zgęstnieje". Gotowe. :)

Wegetariańska pieczeń z warzywami i serem żółtym

Składniki