Jeśli szukasz inspiracji na smaczne i proste w przygotowaniu danie wegetariańskie, koniecznie wypróbuj sałatki po grecku. Podstawę proponowanej w tym przepisie stanowi sałata lodowa, która charakteryzuje się tym, że jest chrupka i soczysta. Z powodzeniem zastąpisz ją jednak innym rodzajem np. rukolą lub rzymską. Obie z propozycji nadadzą sałatce lekko orzechowego posmaku. Dobrym wyborem będzie również użycie miksu różnych sałat. Dodatkowy smak nadasz tej potrawie poprzez użycie kaparów z zalewy. Gotową wymieszaj z oliwą z oliwek, następnie posyp drobno siekaną świeżą bazylią lub oregano. Serwuj ją z różnymi dodatkami, np. mini-grzankami. Łatwo je przygotujesz samodzielnie z dowolnego rodzaju pieczywa – wystarczy, że podsmażysz je na niewielkiej ilości tłuszczu na patelni lub zapieczesz w piekarniku. Sprawdzą się również kromki świeżej bagietki. Sałatkę po grecku możesz również wykorzystać jako dodatek do innych dań – spróbuj np. połączyć ją z tartą z warzywami. Zobacz nasz przepis i przyrządź smaczną sałatkę wegetariańską.