Sałatka do słoików, papryka z cebulą przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Sałatka do słoików, papryka z cebulą

Autor: zbysiowa

ratingratingratingratingrating

9

16 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
15 min.
ilość porcji
1 os.
Drukuj

193 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

119 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

3 kilogramy

1 kilogram

1 litr

1 szklanka

2 litry

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Paprykę dokładnie myję, i oczyszczam z nasion i białych częśći, kroję w paseczki. Cebulę obieram, myję i kroję w piórka. Do miski przekładam paprykę i cebulę, zasypuję 2 łyżkami soli, mieszam, i zostawiam na 40 minut.

Krok 2

W między czasie przygotowuję zalewę, zagotowuję wodę z cukrem, dolewam ocet. Warzywa odciskam z soku ( robię to w rękawiczkach) i przekładam na gotującą się zalewę. Gotuję od zagotowania 15 minut.

Krok 3

Gorące przekładam do czystych , wyparzonych słoików. Pasteryzuję 10 minut. Jak ostygną wynoszę do spiżarni. Z tej porcji wyszło mi 10 pół litrowych słoiczków.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Sałatka do słoików, papryka z cebulą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Sałatka do słoików, papryka z cebulą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Sałatka do słoików, papryka z cebulą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Sałatka do słoików, papryka z cebulą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Sałatka do słoików, papryka z cebulą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Sałatka do słoików, papryka z cebulą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Sałatka do słoików, papryka z cebulą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Sałatka do słoików, papryka z cebulą - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Trudno wyobrazić sobie ciepłe miesiące bez soczystych owoców. Co zrobić z truskawek, które najsmaczniejsze są na przełomie wiosny i lata? Przygotowaliśmy dla Ciebie 6 inspiracji, nie tylko na wypieki.

Czytaj więcej

Botwinka, czyli smaczna zupa, której oryginalnego smaku dodają wczesne buraki, to jedno z popularniejszych dań w sezonie wiosenno-letnim. Jest delikatna, ale jednocześnie charakterystyczna. Jak ugotować botwinkę? – przeczytasz w poradniku.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Sałatka do słoików, papryka z cebuląSałatka do słoików, papryka z cebulą

Niech robienie domowych przetworów nie ogranicza się wyłącznie do korniszonów. Sałatka z papryki do słoików to kapitalna propozycja dla wszystkich miłośników kiszonek, którzy lubią eksperymentować. Brak czasu czy doświadczenia przestaną być wymówką. Receptura na sałatkę z papryki i cebuli sprowadza się do zaledwie pięciu składników, a przygotowania zajmują kwadrans. Do dzieła!

Dla kogo? Zawsze chętnie sięgałeś po marynowane warzywa w wykonaniu babci albo mamy, ale ich samodzielne przygotowanie wydawało się zbyt skomplikowanym procesem? Czas spróbować własnych sił i przyrządzić pyszną paprykę z cebulą do słoików. Szybko zostaniesz ekspertem w tej dziedzinie.

Na jaką okazję? Ten przysmak jest dobry na wszystko i pasuje do dowolnej okazji. Sałatka z papryki na zimę pomoże zachować smaki lata na dłużej. Marynowane warzywa możesz potraktować jako przekąskę na imprezy lub włączać do bardziej złożonych potraw. Kilka słoików papryki z cebulą w spiżarce to gwarancja, że do obiadu zawsze znajdzie się warzywny dodatek. Gdy czas goni, unikniesz robienia zakupów, mycia, krojenia i mieszania warzyw – wystarczy wyjąć już zrobioną sałatkę z papryki i cebuli na zimę.

Czy wiesz, że? Wygodnym sposobem pasteryzacji domowych przetworów jest umieszczenie słoików w piekarniku nagrzanym do maksymalnie 120⁰C. Dla papryki z cebulą optymalny czas pasteryzacji to 15 minut.

Dla urozmaicenia: Smak papryki z cebulą do słoików na zimę można wzbogacić przekrojonymi na pół ząbkami czosnku. Tak przygotowane warzywa będą fantastycznym dodatkiem do sałatek jarzynowych i kanapek.