Nowe życie rukoli

Może pochwalić się znajomością ze starożytnymi Rzymianami, wśród których cieszyła się reputacją przysmaku oraz… afrodyzjaku – oto rukola. Kraje śródziemnomorskie za nią szaleją. Włosi i Hiszpanie nie wyobrażają sobie gotowania bez zielonych, nieco poszarpanych listków. Nic dziwnego, skoro potrafią nadać charakteru daniom.