Przepisy na Jajka
3164 przepisy
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Ciekawostki i porady
Robienie przetworów jest najprostszym i zdecydowanie najsmaczniejszym sposobem na to, by zachować smaki wiosny, lata i jesieni na dłużej. Można robić setki zdjęć krajobrazów, by cieszyć nimi oko w sezonie zimowym, ale to smaczny posiłek pozwoli w pełni poczuć atmosferę cieplejszych miesięcy. Przygotowanie słoików ze smakowitą zawartością musi obejmować patenty, które pozwolą zachować świeżość przetworów. Jednym z najmniej kłopotliwych sposobów jest pasteryzowanie słoików w piekarniku.
Czytaj więcejDobry przepis na ciasto naleśnikowe powinien znaleźć się w notatniku każdego kucharza. Dzięki niemu możliwe jest zrobienie nie tylko ulubionych placków z owocami, które wyśmienicie smakują podczas podwieczorku, ale także przygotowanie krokietów. Nie powinny kojarzyć się wyłącznie z przyjęciami weselnymi! Jak zrobić naleśniki na krokiety? To proste, pod warunkiem, że przestrzega się podstawowych zasad kuchennych.
Czytaj więcej
Jajka
Rola jajek w kuchni jest nieprzeceniona. Nie tylko są częścią składową ogromnej liczby przepisów, chociażby na naleśniki, warzywne i mięsne kotleciki, tosty, suflety oraz bezy. Z powodzeniem mogą grać na talerzach pierwsze skrzypce, tworząc smaczne i bardzo atrakcyjne dla oka potrawy. Jajka gotowane na miękko, na twardo, w koszulce, podawane po benedyktyńsku, pieczone, smażone… Będzie się działo!
Dla kogo?
Dla każdego znajdzie się ulubiona, jajeczna potrawa. Trzeba jednak pamiętać, że istnieje tyle znakomitych, jajecznych wariantów, że jej poszukiwania mogą zająć sporo czasu, a wybór nadal nie będzie łatwy. Mamy tu kucharzy-odkrywców? Czas zapoznać się z przepisem na gruzińskie chaczapuri – obowiązkowo z jajkiem. Fani kuchni azjatyckich będą oczarowani ramenem, którego pyszną ozdobą jest jajko. Jeśli lubicie organizować przyjęcia, jajka faszerowane z pewnością przypadną Wam do gustu.
Na jaką okazję?
Jajka sprawdzają się… zawsze! Jajecznica z dodatkami to przepis na udany początek dnia. Pulpety, w których składzie znajdą się jajka, są zapowiedzią udanego lunchu. Posłużą również do zrobienia wybornej zapiekanki, tarty lub quiche w porze kolacji. Podczas rodzinnego obiadu wzrok wszystkich będzie skierowany na efektowną pieczeń rzymską, a przyjęcia nie mogą odbyć się bez sałatki jajeczno-jarzynowej.
Czy wiesz, że?
Ugotowanie idealnego jajka na miękko wcale nie jest trudne. Jajko należy włożyć do wrzątku, a czas gotowania zależy od jego rozmiaru. Małe jajka potrzebują 3,5 minuty, średnie 4 minut, a duże 5,5 minuty.
Dla urozmaicenia:
Jajka kurze są niewiarygodnie wszechstronnymi produktami, umożliwiającymi przyrządzenie niezliczonej liczby oryginalnych dań. Jeszcze ciekawiej zrobi się, gdy będziecie mieć do dyspozycji jajka przepiórcze. Są zdecydowanie mniejsze i kojarzone z wykwintnymi przekąskami, wspaniale urozmaicają sałatki, kanapki, tartinki, koreczki, pasztety i zupy.
