Rolada szpinakowa z łososiem na dużą blachę | Przepisy.pl pixel

Rolada szpinakowa z łososiem - VIDEO

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

504

1266 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
8 os.
Drukuj

5640 osób wydrukowało

Pobierz pdf

11352 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

6 sztuk

500 gramów

3 łyżki

2 sztuki

1 sztuka

3 łyżki

1 łyżka

1 łyżeczka

500 gramów

300 gramów

3 łyżki

700 gramów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Oddziel żółtka jaj od białek. Posiekaj drobno czosnek i szalotkę. Odciśnij rozmrożony szpinak.

Rolada szpinakowa z łososiem - VIDEO - Krok 1

Krok 2

W garnku na rozgrzanej oliwie zeszklij czosnek i szalotkę, dodaj szpinak i smaż wszystko razem przez chwilę. Dopraw gałką muszkatową oraz Przyprawą pikantną grubo mieloną Knorr. Szpinak odstaw na chwilę, aby nieco przestygł. Następnie połącz go z żółtkami oraz mąką, dokładnie zmiksuj w kielichu blendera.

Rolada szpinakowa z łososiem - VIDEO - Krok 2

Krok 3

Białka ubij na pianę i połącz z masą szpinakową.

Rolada szpinakowa z łososiem - VIDEO - Krok 3

Krok 4

Zielone ciasto na roladę szpinakową wylej na dużą blachę z piekarnika wyłożoną pergaminem – warstwa nie powinna być grubsza niż 1 centymetr. Ciasto do rolady szpinakowej piecz przez 20 minut w nagrzanym do 200°C piekarniku. Z jeszcze gorącego ciasta odklej pergamin. Ciasto przykryj czystą ściereczką i zroluj. Paprykę zgrilluj, obierz ze skóry i pokrój na kawałki.

Rolada szpinakowa z łososiem - VIDEO - Krok 4

Krok 5

Serki razem z chrzanem utrzyj mikserem na puszystą masę. Rozsmaruj ją na powierzchni rozłożonego na powrót ciasta, następnie rozłóż plastry łososia i papryki. Wszystko razem zwiń ponownie w ścierkę i odstaw do lodówki na co najmniej 6 godzin. Po tym czasie roladę szpinakową z łososiem pokrój w grube plastry i podawaj z sosem.

Rolada szpinakowa z łososiem - VIDEO - Krok 5
przepisy.pl

Dobra rada:

Szpinak może towarzyszyć ci w posiłkach przez cały dzień, nie tylko w roladzie szpinakowej z łososiem – w kanapce na śniadanie, sałatce do obiadu czy z makaronem na wykwintną kolację!

15

Opinie o przepisie

  • Magda

    Magda , 18.11.2023

    Fajne

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Bożena

    Bożena , 07.04.2023

    Brakuje przepisu na sos cytrynowo- koperkowy do rolady

    Odpowiedz Odpowiedz
    Odpowiedzi (1)
  • Ania

    Ania , 02.01.2023

    A ile tego sera?

    Odpowiedz Odpowiedz
    Odpowiedzi (1)
  • Maja

    Maja , 29.11.2021

    A jeszcze lepsze jest gdy szpinak wymiesza się tylko z tartym serem, zapiec i wtedy tak samo te serki ale zamiast łososia to szynka szwardzwaldzka u mnie robi furorę na każdej imprezie. Polecam

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Ewa Szymankiewicz

    Ewa Szymankiewicz , 24.12.2019

    Super,wypiek smakował nawet wybrednym.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Anna Kłosowska

    Anna Kłosowska , 23.12.2019

    Rolada wyśmienita. Polecam!

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Anna Stangreciak

    Anna Stangreciak , 04.12.2018

    Jaki wymiar blachy powinien być do takiej ilości składników ?

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Nestii Norht

    Nestii Norht , 26.05.2018

    Moje ulubione danie

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Halina Tempczyk

    Halina Tempczyk , 25.03.2018

    Wszystkim bardzo smakowala Super

    Odpowiedz Odpowiedz
Pokaż więcej komentarzy

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Rolada szpinakowa z łososiem - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Rolada szpinakowa z łososiem - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Rolada szpinakowa z łososiem - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Rolada szpinakowa z łososiem - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Rolada szpinakowa z łososiem - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Rolada szpinakowa z łososiem - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Rolada szpinakowa z łososiem - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Rolada szpinakowa z łososiem - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Sałatka zielona
czas przygotowania
15 min.
stopień trudności

łatwe

Czy szparagi wrzucamy do gotującej wody? Jak je przyrządzić, by wydobyć z nich pełnię smaku? To raptem dwa z wielu pytań, jakie przychodzą na myśl, gdy rozpoczyna się sezon na szparagi, a my nie mamy zbyt wiele doświadczenia w ich przygotowywaniu.

Czytaj więcej

Rosół uważany jest za jedną z najszlachetniejszych zup. Pojawia się na stołach w czasie ważnych uroczystości. Rozgrzewa w najchłodniejsze dni i zachwyca wyjątkowym smakiem.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Rolada szpinakowa z łososiem - VIDEORolada szpinakowa z łososiem - VIDEO

Łosoś i szpinak to nie tylko smaczne, ale również zdrowe składniki, które mogą stworzyć wyjątkowe danie pełne składników  odżywczych. Łosoś jest znany ze swojego  wysokiego zawartości kwasów omega-3, które korzystnie wpływają na zdrowie serca, mózgu i stawów. Połączenie łososia ze szpinakiem tworzy doskonałe zestawienie smaków i tekstur. Szpinak jest bogaty mi.in. w witaminę A, która pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego czy K pomagającą w utrzymaniu zdrowych kości, co sprawia, że jest doskonałym uzupełnieniem zdrowej diety. Znudziły się Wam tradycyjne połączenia tych dwóch składników? Jesteśmy pewni, że nasza rolada szpinakowa z łososiem zapadnie Wam na długo w pamięć. Ze względu na swój intensywnie zielony kolor rolada szpinakowa przywołuje skojarzenie z nadchodzącą wiosną. Wraz z pierwszymi promieniami słońca powitaj roladę szpinakową z łososiem z sosem cytrynowo-koperkowym! Połączenie wędzonej ryby i pikantnego chrzanu z dodatkiem kremowego serka to prawdziwie wyszukany smak. Skusisz się?

Dla kogo?

Rolada szpinakowa z łososiem to świetna propozycja dla wielbicieli wszelkiego rodzaju przekąsek, lubiących najbardziej te domowe i własnoręcznie przyrządzone! Oprócz tego, to danie doskonale spełni oczekiwania miłośników zdrowego stylu życia, dzięki obecności łososia oraz szpinaku. Dla osób dbających o bilans kaloryczny, rolada szpinakowa z łososiem jest świetnym wyborem, łącząc wartościowe białko z niskokalorycznym szpinakiem. Rolada szpinakowa na dużą blachę może również stanowić elegancką propozycję na specjalne okazje. Jej estetyczny wygląd, połączony z wyrafinowanym smakiem, sprawi, że będzie doskonałym wyborem na uroczyste posiłki. Uwaga! Miej w zapasie dokładkę! Tym przysmakiem sprawisz przyjemność wszystkim swoim domownikom oraz zaproszonym gościom.

Na jaką okazję?

Jedną z zalet rolady szpinakowej z łososiem jest jej elastyczność. Można ją przygotować na różne sposoby, dodając do niej różne składniki i przyprawy, co pozwala dostosować danie do własnych preferencji smakowych. Rolada szpinakowa z łososiem świetnie sprawdzi się jako przystawka podczas różnych uroczystości, ale nie tylko – to także propozycja na pożywną przekąskę do pracy czy szkoły. Zapomnij o nudnych lunchach, kiedy do gry wchodzi tak przygotowana rolada szpinakowa! Jeśli planujesz spotkanie ze znajomymi, a chcesz zaimponować im wykwintnym daniem, rolada szpinakowa z łososiem z pewnością zachwyci podniebienia gości. Z pewnością doda też elementu zaskoczenia na imprezach rodzinnych czy firmowych i jesteśmy przekonani, że w oka mgnieniu zniknie ze stolików! Jesteśmy pewni, że ani Tobie, ani Twoim gościom nie znudzi się rolada szpinakowa, przepis na nią jest niezwykle prosty i łatwy do wykonania. To co, rolujemy?

Czy wiesz, że?

Przygotowanie rolady szpinakowej z łososiem może być także doskonałą okazją do eksperymentowania w kuchni, dodawania różnych składników i kreatywnego podchodzenia do procesu kulinarnej kreacji. Rolada szpinakowa z łososiem? Przepis jest niezwykle prosty! Wystarczy łosoś wędzony, szpinak i kremowy serek, a Twoje kubki smakowe oszaleją z zachwytu! Tak przygotowane danie jest świetnym źródłem kwasów omega-3 oraz witamin niezbędnych do życia. A przy okazji obłędnie smakuje! Aby wszystkie produkty połączyły się ze sobą, roladę szpinakową należy odstawić do lodówki na około 6 godzin. Test na cierpliwość dla prawdziwych smakoszy! Jedno jest pewne – jej smak zrekompensuje ci czekanie! Pamiętaj również, że jeśli używasz mrożonego szpinaku, upewnij się, że dokładnie go rozmroziłeś i osączyłeś z nadmiaru wody. Możesz użyć ręcznika papierowego, aby wycisnąć resztę wilgoci. Podczas zwijania rolady, staraj się robić to delikatnie, aby uniknąć rozerwania cienkiego ciasta. Plastikowa folia będzie pomocna w utrzymaniu ról w jednolitej formie. I nie zapomnij o tym, że robienie rolady szpinakowej to przede wszystkim świetna zabawa i nie bój się eksperymentować z dodatkowymi składnikami, takimi jak kiełki, awokado czy świeże zioła. I wersja sushi gotowa!

Dla urozmaicenia:

Aby podkreślić smak szpinaku, dodaj szczyptę gałki muszkatołowej. Jeśli jeszcze nie zagościła na stałe w Twojej kuchni, czas to zmienić. To prawdziwy sprzymierzeniec w walce z mało wyrazistymi produktami. A jeśli chcesz, by smak rolady był jeszcze bardziej intensywny, nic nie stoi na przeszkodzie, żeby dodać ser feta lub kozi do nadzienia – nada to nie tylko ciekawego smaku, ale również wyrazistej i kremowej konsystencji. Również posiekane orzechy, takie jak włoskie orzechy lub migdały, mogą dodać chrupkości do miękkiego wnętrza rolady, tworząc ciekawą grę smaków. Nie zapomnij o tym, że roladę szpinakową możesz skropić odrobiną soku z cytryny tuż przed podaniem, by dodać świeżości i podkreślić smak ryby. Koniecznie dodaj do rolady również czosnek i zioła, takie jak bazylia czy rozmaryn, aby wzbogacić ją o nowy aromat!

Oto kompozycja, która na długo zapada w pamięć!