Name: Pasztet ze szpinaku z łososiem
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 osoby
Ingredients: 400 g świeży łosoś; 450 g świeży szpinak; 150 ml gęsta śmietana; 3 szt. jajka; 0 g gałka muszkatołowa z indonezji knorr

60 minut60
Średnie
4 osoby4

WYDRUKUJ

1045 osób wydrukowało

ZAPISZ PDF

682 osoby zapisały

Mięsa na wigilie

Krok 1
150 gram łososia pokrój w kostkę.
Krok 2
Resztę zmiksuj w robocie kuchennym z jajkami, dopraw Przyprawą uniwersalną Delikat Knorr i gałką muszkatołową.
Krok 3
Posiekaj szpinak. Do masy dodawaj szpinak miksując całość.
Krok 4
Następnie dodaj łososia pokrojonego w kostkę, śmietanę i delikatnie wymieszaj.
Krok 5
Nagrzej piekarnik do 180 stopni. Formę do pieczenia (23x12) wysmaruj masłem, wyłóż folią aluminiową. Do formy wyłóż masę, przykryj folią od góry i wstaw do dużej blachy napełnionej zimną woda do 1/3 wysokości. (teryna będzie się piekła w kąpieli wodnej).
Krok 6
Całość umieść w piekarniku (150 stopni) i piecz 1 godzinę. Po upieczeniu i ostudzeniu schładzaj w lodówce przez noc.

WYDRUKUJ

ZAPISZ PDF

Wyrazista, a do tego cudownie pachnie – czego chcieć więcej? Gałce muszkatołowej służy gorący klimat Wysp Indonezji. Nabiera w nim słodyczy i orzechowego posmaku, który współgra z ostrymi przyprawami. Jej szczypta jest też niezastąpiona do oryginalnego sosu beszamelowego i potraw z jajek. A może skusisz się na korzenne ciasto?

Listonic