Placki Dosa z ryżu i soczewicy przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Placki Dosa z ryżu i soczewicy

Autor: garlic

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

3 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
3 os.
Drukuj

1 osoba wydrukowała

Pobierz pdf

2 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

300 gramów

1 sztuka

100 gramów

100 gramów

2 sztuki

50 gramów

0.5 łyżki

2 łyżki

1 sztuka

50 gramów

50 gramów

0.5 łyżki

2 sztuki

50 gramów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Najpierw zrób placki dosa. Zostaw ryż i soczewicę w wodzie na noc. Następnego dnia odsącz je i zmiksuj. Na posmarowaną olejem patelnię wlej chochlę powstałego ciasta i je rozsmaruj. Skrop placek olejem. Smaż z każdej ze stron aż zacznie się oddzielać od brzegów patelni. Każdy z gotowych placków zwiń w stożek.

Krok 5

Dodaj do tego pastę tamaryndową i gotuj jeszcze przez 3 minuty.

Krok 6

Teraz wsyp ugotowaną soczewicę i zmiksuj wszystko. Następnie gotuj sambar jeszcze przez 10 minut. Serwuj placki dosa z sambarem i czatnejem.

Krok 2

Teraz przygotuj czatnej. Posiekanego kokosa i chili zmiksuj z ciecierzycą, a następnie zmieszaj wszystko z olejem i gorczycą.

Krok 3

Na koniec przygotuj sambar. W niewielkiej ilości wody rozpuść pastę tamaryndową. Soczewicę ugotuj, skrój warzywa w kostkę a cebulę posiekaj.

Krok 4

Na rozgrzany olej wrzuć gorczycę. Kiedy zacznie pękać dodaj mieloną kozieradkę, cebulę, warzywa i liście curry. Krótko podsmaż wszystko a potem podlej dwoma szklankami wody i, dodaj bulionetkę Knorr i gotuj jeszcze przez kilka minut.

garlic

Dobra rada:

Każdy rodzaj soczewicy przygotowuje się inaczej – najmniej czasu zajmie ci gotowanie soczewicy czerwonej i żółtej.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Placki Dosa z ryżu i soczewicy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Placki Dosa z ryżu i soczewicy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Placki Dosa z ryżu i soczewicy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Placki Dosa z ryżu i soczewicy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Placki Dosa z ryżu i soczewicy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Placki Dosa z ryżu i soczewicy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Placki Dosa z ryżu i soczewicy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Placki Dosa z ryżu i soczewicy - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej