Na zimno lub na ciepło, na słodko albo na słono, wykonana z ciasta kruchego, drożdżowego czy francuskiego – tarta jest uniwersalnym wypiekiem, który występuje w wielu odsłonach. Poznaj jedną z nich, czyli tartę szpinakowo-serową. Przekonaj się, że przyrządzanie znakomitych dań z naszymi przepisami może być bardzo łatwe i przyjemne. Do dzieła!

Dla kogo?

Ciasto francuskie ze szpinakiem i serem żółtym zadowoli zwolenników prostych, ale efektownych dań warzywnych. Takiemu posiłkowi nie oprą się nawet te osoby, które do tej pory uważały szpinak za mało atrakcyjny składnik potraw.

Na jaką okazję?

Tarta ze szpinakiem i serem to świetna propozycja zarówno na przystawkę podczas przyjęcia, jak i drugie śniadanie w pracy. Jako podstawę tarty ze szpinakiem i serem wykorzystaj gotowe ciasto francuskie – jeszcze schłodzone wyłóż na niewielką formę do pieczenia. To ułatwi pracę i sprawi, że przysmak ten przygotujesz bez długich przygotowań – nawet w dzień powszedni.

Czy wiesz, że?

Pamiętaj, by gęsto ponakłuwać ciasto widelcem, dzięki czemu nie powstaną na nim wybrzuszenia. Chcesz wzbogacić smak farszu do tarty ze szpinakiem i serem żółtym? Możesz kombinować do woli! Do szpinaku pasuje nie tylko ser żółty, ale i pleśniowy, np. gorgonzola. Dobrze sprawdzi się także słona feta, wystarczy ją pokruszyć i dodać do pozostałych składników. Całość dopraw świeżo zmielonym czarnym pieprzem. 

Dla urozmaicenia:

Gotową tartę szpinakowo-serową serwuj solo lub z prostą sałatką, np. na bazie rukoli i pomidorków koktajlowych. Smacznego!