Sałatka z rukolą i gruszką

Sałatka z rukolą i gruszką

To bardzo elegancka przystawka lub danie kolacyjne, które nie obejdzie się bez kieliszka białego wina. Połączenie gruszek, z wytrawnym serem pleśniowym i orzechami włoskimi to w zachodniej kuchni już klasyka. W Polsce dopiero uczymy się, jak łączyć sery z owocami. Jeśli zrobisz tę przystawkę dla gości, zabłyśniesz znajomością kulinarnych trendów. Poza tym danie jest banalne w wykonaniu i niezwykle szybkie. Najtrudniejszy jest chyba sos, ale o jego smak zadbał Knorr. Ty tylko wymieszaj w misce oliwę z oliwek i ocet balsamiczny. Reszta to pestka – obranie gruszek i pokrojenie składników na duże kawałki oraz ułożenie ich w artystycznym nieładzie na liściach rozmaitych sałat. Szczyt tej układanki posyp sporą szczyptą kiełków np. z rzodkiewki lub brokułów. Jeśli zechcesz poeksperymentować, podpowiadamy, że do tej sałatki nadają się także winogrona, maliny oraz chrupki z wędzonego boczku. Potrawę serwuj z francuską bagietką.