Salsa z zielonych pomidorów

Pomidory umyj i ugotuj w niewielkiej ilości wody. Po 20-30 minutach powinny być już gotowe. Osącz je i przełóż do miski

Cebulę i czosnek posiekaj. Dodaj do pomidorów i dopraw solą.

Zmiksuj, a jeżeli sos jest zbyt gęsty możesz dodać kilka łyżek wywaru pozostałego po gotowaniu pomidorów.

Sos wymieszaj z posiekaną kolendrą i podawaj. Świetnie smakuje do dań mięsnych.