Sushi z surową rybą przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Sushi z surową rybą

Autor: pasibrzuch

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

3 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

0 osób wydrukowało

Pobierz pdf

2 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

12 sztuk

1 łyżka

1 szczypta

1 sztuka

2 sztuki

3 łyżeczki

800 gramów

450 gramów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Ryż wypłukaj na sitku, wsyp do rondla, zalej wodą i wolno doprowadź do wrzenia. Przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 12 minut, po czym zdejmij z ognia i zostaw pod przykryciem na 5 minut.

Krok 2

Umyj kalmary, odetnij macki, wyjmij ości, odblokuj i rozetnij na pół. Połówki rozpłaszcz i potnij na kawałki, zblanszuj i osusz dokładnie.

Krok 3

Krewetki obierz z łusek, obetnij głowy i umyj. Tak przygotowane zblanszuj.

Krok 4

Oczyszczoną i umytą rybę odfiletuj, zdejmij skórę i pokrój na kawałki. Gotową przykryj folią i wstaw na 15 min do lodówki.

Krok 5

Na macie do rolowania sushi połóż 1/3 arkusza nori. Zamoczonymi w zimnej wodzie rękami nabierz garść ryżu i ułóż go w wałek wzdłuż brzegu nori.

Krok 6

Zwilż ponownie dłonie i rozpłaszcz ryż, ma zająć połowę płata, nakryj kawałkiem kalmara (następne części płata odpowiednio rozpłaszczoną krewetką lub kawałkiem ryby).

Krok 7

Gotowe zroluj ciasno pomagając sobie matą. Pokrój wałki w 1,5 cm krążki. Wasabi rozmieszaj z sosem sojowym i dopraw imbirem. Krążki podawaj na tacy wraz z sosem.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Sushi z surową rybą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Sushi z surową rybą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Sushi z surową rybą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Sushi z surową rybą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Sushi z surową rybą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Sushi z surową rybą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Sushi z surową rybą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Sushi z surową rybą - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
4 osoby oglądają przepis:
Sałatka z ryżem
czas przygotowania
25 min.
stopień trudności

łatwe

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej