Sezon na śliwki trwa od końca lata, do późnej jesieni. Owoce są wtedy słodkie, dojrzałe i niedrogie, można więc wykorzystywać je na różne sposoby. Najpopularniejsze to kompot ze śliwek, kruche ciasto ze śliwkami oraz knedle. To ostatnie danie jest nieco czasochłonne, ale przynosi bardzo smaczne efekty. Podpowiadamy, jak zrobić knedle ze śliwkami, które ucieszą smakoszy w każdym wieku.

Dla kogo? Najwięcej czasu w przygotowaniu ciasta na knedle ze śliwkami zajmuje ugotowanie ziemniaków i przeciśnięcie ich przez praskę. Nadziewanie ciasta śliwkami węgierkami nie należy niestety do najprostszych czynności, jednak warto spróbować zmierzyć się z tym popularnym daniem i zyskać nieco wprawy, przygotowując domowe kluski ze śliwkami. Lubisz wyzwania? Przepis na knedle ze śliwką nie pozwoli ci się nudzić, a jednocześnie dostarczy mnóstwo satysfakcji.

Na jaką okazję? Obiad nie zawsze musi sprowadzać się do zupy i wytrawnego drugiego dania. Podanie bliskim knedli ze śliwkami spotka się z ich dużym entuzjazmem. Będzie to pyszna odmiana od innych dań mącznych (np. naleśników czy pierogów), które częściej pojawiają się w menu.

Czy wiesz, że? Przepis na knedle ze śliwkami to klasyka, ale oczywiście, zamiast śliwek użyć można innych owoców, np. truskawek lub moreli. Potrawa będzie równie dobrze smakować.

Dla urozmaicenia: Knedle ze śliwkami podaje się okraszone zrumienioną tartą bułką, omaszczone tłuszczem lub jedynie posypane cukrem i cynamonem. W przepisie na knedle ze śliwkami warto uwzględnić polanie ich jogurtem naturalnym lub owocowym.