Jajecznica bez jajek? To możliwe! Choć w tym wydaniu nazwa tofucznica jest zdecydowanie bardziej adekwatna. Oto pomysł na pyszne, orientalnie pachnące śniadanie dla wszystkich zwolenników diet roślinnych, ale nie tylko. Masz ochotę na małą rewolucję w jadłospisie? Jesteś we właściwym miejscu!

Dla kogo?

Tofu jest składnikiem doskonale znanym weganom i wegetarianom. Po tą roślinną alternatywę nabiału od czasu do czasu powinien sięgać każdy, ponieważ stanowi on bardzo smaczną i uniwersalną podstawę dań, w tym tofucznicy.

Na jaką okazję?

Myśl o aromatycznym i pysznym śniadaniu ułatwi poranne wstawanie z łóżka. Zrobienie tofucznicy nie zajmuje więcej czasu niż usmażenie klasycznej jajecznicy, więc z pewnością uda się wygospodarować kilkanaście minut na przygotowanie wszystkich składników.

Czy wiesz, że?

Dodatek kurkumy wpływa nie tylko na walory smakowe potrawy, ale też nadaje jej zachęcającego kolorytu. Dzięki tej przyprawie tofucznica do złudzenia przypomina danie w wersji jajecznej.

Dla urozmaicenia:

Ciekawym uzupełnieniem tofucznicy okażą się płatki drożdżowe, suszone pomidory i jarmuż.