Składniki
380 mililitrów
2 łyżeczki
300 gramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Do mąki dodaj sól i wymieszaj. Powoli dolewaj wodę, wyrabiaj ciasto do czasu, gdy osiągnie gładkość i konsystencję ciasta makaronowego.
Krok 2
Rozwałkuj na cieniutkie placki między dwoma kawałkami pergaminu.
Krok 3
Smaż na dużej patelni teflonowej bez dodatku tłuszczu na złotobrązowy kolor.
Prosta sprawa, która mimo wszystko wymaga wprawy i znajomości kilku trików. Zróbcie miejsce na kuchennych blatach, ponieważ dziś placki rodem z Meksyku będą ukoronowaniem posiłku.
Czytaj więcejBlanszowanie warzyw to sposób ich obróbki termicznej, polegający na krótkim sparzeniu wodą, a następnie intensywnym schłodzeniu. Jak je właściwie wykonać i kiedy?
Czytaj więcej
