Uszka z kaszą jęczmienną

Autor: pasibrzuch pasibrzuch

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

2 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

0 osób wydrukowało

Pobierz pdf

3 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

2 łyżki

10 dekagramów

1 szczypta

1 sztuka

1 szczypta

0.5 kilograma

3 łyżki

2 szklanki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Grzyby ugotuj, odcedź, wywar zachowaj. Wystudź i drobno pokrój.

Krok 2

Na wywarze z grzybów ugotuj kaszę na sypko. Wsyp grzyby i wymieszaj.

Krok 3

Masło roztop i wymieszaj z farszem, przypraw solą i pieprzem.

Krok 4

Z mąki, jajka, oleju i niewielkiej ilości wody wyrób ciasto.

Krok 5

Rozwałkuj cienko, wykrój literatką krążki. Nałóż porcje farszu i zlep uszka.

Krok 6

Gotuj w osolonym wrzątku do momentu, gdy uszka wypłyną.

0

Opinie o przepisie

Prosta sprawa, która mimo wszystko wymaga wprawy i znajomości kilku trików. Zróbcie miejsce na kuchennych blatach, ponieważ dziś placki rodem z Meksyku będą ukoronowaniem posiłku.

Czytaj więcej

Blanszowanie warzyw to sposób ich obróbki termicznej, polegający na krótkim sparzeniu wodą, a następnie intensywnym schłodzeniu. Jak je właściwie wykonać i kiedy?

Czytaj więcej