Makaron rigatoni – przepis w sosie: prosty | Przepisy.pl pixel

Makaron Rigatoni

po meksykańsku

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

20

212 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

249 osób wydrukowało

Pobierz pdf

392 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

300 gramów

1 opakowanie

100 gramów

1 sztuka

300 mililitrów

100 gramów

0.5 sztuki

1 sztuka

0.5 pęczka

3 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Makaron ugotuj w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy. Odcedź.

Krok 2

Cebulę oraz czosnek posiekaj, cukinię pokrój w niewielką kostkę. Przesmaż wszystko razem na rozgrzanej oliwie. Fasolę oraz kukurydzę odsącz na sicie i przepłucz pod bieżącą wodą. Kolendrę posiekaj.

Krok 3

Fix Knorr wymieszaj z 300 ml zimnej wody i wlej na patelnię z cebulą, czosnkiem i cukinią.

Krok 4

Gotuj chwilę, po czym dodaj fasolę, kukurydzę oraz kolendrę. Na koniec wymieszaj wszystko z makaronem. Całość doprowadź do wrzenia i natychmiast podawaj. Udekoruj listkami kolendry.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Makaron Rigatoni - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Makaron Rigatoni - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Makaron Rigatoni - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Makaron Rigatoni - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Makaron Rigatoni - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Makaron Rigatoni - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Makaron Rigatoni - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Makaron Rigatoni - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać?

Czytaj więcej

Bób to smaczne i sezonowe warzywo, uwielbiane przez wielu z nas. Jedni spożywają je jako przekąskę pozbawioną dodatków, inni przygotowują z niego najróżniejsze potrawy. Warto je jeść przez cały rok, niestety poza sezonem trudno je znaleźć. Zastanawiasz się więc, czy bób można mrozić? Chcesz przyrządzać z nim dania nie tylko latem, lecz także jesienią i zimą?

Czytaj więcej

przepisy.pl - Makaron RigatoniMakaron Rigatoni

Na szybki i prosty obiad przygotuj makaron z sosem inspirowanym kolorowymi daniami kuchni meksykańskiej. Składniki, które są potrzebne do jego przyrządzenia, to m.in. czerwona fasola, kukurydza oraz świeża kolendra. Na początek ugotuj al dente rigatoni, czyli krótkie makaronowe rurki. Do wody wlej kilka kropel oliwy lub oleju – dzięki temu zabiegowi makaron nie będzie się sklejał. Drobno posiekaj cebulę oraz czosnek, a umytą cukinię pokrój w niedużą kostkę. Podsmażaj je na rozgrzanej patelni, po chwili zalewając połączoną z wodą mieszanką przypraw do chili con carne. Jeśli lubisz pikantne dania, wsyp do tej potrawy szczyptę pieprzu cayenne. Całość zagotuj, a gdy sos zgęstnieje, dodaj odsączoną z zalewy konserwową kukurydzę i czerwoną fasolę. Na koniec dołącz pocięte listki świeżej kolendry oraz ugotowany wcześniej makaron. Dokładnie wymieszaj i podawaj bezpośrednio po przygotowaniu, udekorowany wspomnianym wcześniej ziołem. Ugotuj coś pysznego z naszym przepisem na rigatoni po meksykańsku.