Spróbuj wyśmienitego chińskiego makaronu z sosem słodko-kwaśnym i kurczakiem, a nie pożałujesz! Kuchnia azjatycka od lat zyskuje coraz większe grono wielbicieli w naszym kraju. Jest nie tylko smaczna i aromatyczna, ale bazuje też na naprawdę prostych recepturach takich jak makaron ryżowy w sosie słodko-kwaśnym, z którymi zmierzyć się może każdy, niezależnie od posiadanego doświadczenia w kuchni.

Dla kogo?

Proste i kolorowe danie będzie odpowiadać kucharzom, którzy chcą stworzyć efektowny posiłek bez dużego wysiłku. Kurczak w sosie słodko-kwaśnym z makaronem ryżowym ułatwi życie wszystkim osobom, które przyrządzają na co dzień posiłki dla całej rodziny.

Na jaką okazję?

Makaron ryżowy w sosie słodko-kwaśnym ma tę ogromną zaletę, że nie trzeba go gotować – wystarczy, że zalejesz go gorącą wodą i odczekasz kilka minut. To opcja idealna, kiedy czas cię goni! Nie musisz doprawiać makaronu, ponieważ po połączeniu z pozostałymi składnikami wchłonie ich smak. W tym czasie pokrój mięso, posyp je mąką ziemniaczaną i podsmaż, dodając do niego pokrojoną w paski paprykę i piórka cebuli. Wlej gęsty sos słodko-kwaśny z kawałkami papryki, ananasa i marchewki, a następnie dodaj odcedzony makaron ryżowy. Wymieszaj, podziel na porcje i od razu zasiadaj do stołu.

Czy wiesz, że?

Makaron ryżowy ma delikatny smak i biały kolor, nadaje się mu różne kształty, najczęściej cienkich nitek albo płaskich wstążek, nieco rzadziej kolanek. W daniach kuchni chińskiej używa się tych o podłużnych kształtach, więc przygotowując makaron ryżowy z kurczakiem, sięgnij po rodzaj przypominający tagliatelle.

Dla urozmaicenia:

Makaron ryżowy z kurczakiem i sosem słodko-kwaśnym serwuj z dodatkami typowymi dla chińskiej kuchni: kolendrą i sezamem. Dobrze będą także pasować posiekane drobno orzeszki arachidowe albo nerkowce. Jeśli uznasz, że makaron jest zbyt długi, potnij go. Makaron ryżowy z kurczakiem i sosem słodko-kwaśnym spróbuj zjeść pałeczkami.