Makaron w sosie pieczarkowym z kurczakiem

Makaron w sosie pieczarkowym z kurczakiem to proste połączenie smaków, które świetnie sprawdzi się na szybki obiad. Kilka składników wystarczy, żeby przygotować smaczną potrawę – nawet wtedy, kiedy brakuje czasu. Ugotuj makaron, najlepiej rurki, które dobrze pasują do gęstych sosów oraz kawałków mięsa. Do tej potrawy sprawdzi się również makaron pełnoziarnisty, o bardziej wyrazistym smaku niż zwykły. Kiedy będzie się gotował, zacznij przygotowywać sos pieczarkowy – dobrą opcją na jego urozmaicenie będzie dodatek borowików zamiast pieczarek. Pokrój je w spore kawałki i podsmaż razem z kurczakiem oraz cebulą, a następnie zalej mieszanką sosu pieczarkowego i kwaśnej śmietany – duś całość do momentu, aż zgęstnieje. W tym czasie odcedź makaron, który powinien być ugotowany al dente. Nie przelewaj go zimną wodą, żeby sos dobrze do niego przylegał. Wsyp rurki do pozostałych składników i wymieszaj. Makaron w sosie pieczarkowym z kurczakiem podawaj posypany parmezanem i udekorowany natką pietruszki. Do dzieła!