Zapiekanka z arbuza

Zapiekanka z arbuza to idealny przykład na to, ze tak naprawdę przepisy kulinarne nie muszą się trzymać żadnych okreslonych barier, czy granic, a mogą być przez swoją pomysłowość naprawdę dobre.

Przyrządzanie zapiekanki z arbuza zaczynamy od ciasta, czyli mieszamy ze sobą mąkę, jajko, śmietanę i cukier puder, całość ubijamy do uzyskania sztywności. Następnie kroimy arbuza na drobne części, używamy tylko jadalnej części. W naczyniu żaroodpornym układamy biszkopty, następnie ciasto i arbuza. Całość zapiekamy przez kilkanaście minut i spożywamy. Deser ten jest wspaniałą alternatywą, na zimne wieczory. Możemy przypomnieć sobie smak lata, a jednocześnie się ogrzać. W cieście używamy proporcji 4 łyżki mąki na dwa jajka i dwie łyżki śmietany.