Składniki
1 sztuka
5 sztuk
1 łyżeczka
1 opakowanie
2 łyżki
1 szczypta
2 sztuki
2 sztuki
1 łyżeczka
2 łyżki
2 łyżki
2 sztuki
200 gramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pieczarki pokrój w kostkę, cebulę w krążki, a czosnek posiekaj. Piersi pokrój w kostkę.
Krok 2
Wlej do garnka mleko kokosowe i podgrzej na wolnym ogniu co jakiś czas mieszając.
Krok 3
Dodaj pastę curry i mieszaj do czasu, gdy rozpuści się w mleku.
Krok 4
Dodaj cebulę, czosnek, sos sojowy i sos rybny. Całość duś na małym ogniu.
Krok 5
Dodaj pieczarki oraz mięso. Duś na wolnym ogniu około 20 minut.
Krok 6
Pod koniec dodaj łyżeczkę cukru, liście kaffiru, trawę cytrynową i kolendrę. Podawaj z ryżem jaśminowym.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Szlachetna i soczysta gęś doskonale podkreśla rangę każdej uroczystości. Często przygotowuje się ją w całości, ale zdarzają się kameralne przyjęcia, podczas których tak duża ilość mięsa nie jest potrzebna. Jeśli nie chcemy rezygnować z tego wyjątkowego rarytasu, dobrze jest postawić na mniejsze kawałki. Pierś nadaje się do tego znakomicie. Jak przyrządzić pierś z gęsi, by podkreślić wyśmienity smak mięsa? Od czego zacząć? Podpowiadamy, jak zamarynować gęś krok po kroku!
Czytaj więcejPolędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
