
Składniki
4 sztuki
2 sztuki
8 ziaren
5 ziaren
3 sztuki
1 sztuka
1 sztuka
2 sztuki
1 opakowanie
500 mililitrów
1 opakowanie
1 sztuka
1 sztuka
1 sztuka
1 sztuka
1 sztuka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Golonki umyj. Jeśli mają widoczne kawałki szczeciny - usuń ją opalając golonkę nad gazem i skrobiąc miejsce opalenia ostrym nożem. Następnie skórę z golonki ponacinaj ostrym nożem na przemian, tworząc, w miarę możliwości, równe romby.

Krok 2
W garnku z piwem zagotuj starte na tarce warzywa oraz pokrojoną w pół-plastry cebulę. Dodaj kostkę rosołową, przyprawy (ziele, liść laurowy, goździki, pieprz i czosnek). Płyn wystudź i umieść w nim golonki przynajmniej na jeden dzień.

Krok 3
Po tym czasie płyn wraz z mięsem nastaw i gotuj około 60 minut, aż mięso będzie stosunkowo miękkie.

Krok 4
Następnie golonki wyjmij z marynaty, oprósz dokładnie Przyprawą do wieprzowiny Knorr, aby nadać jej wyrazisty smak. Wstaw do nagrzanego do 190°C piekarnika na 30 minut i przykryj folią, aż golonki zrobią się zupełnie miękki a skórka będzie chrupiąca. Na 10 min przed końcem pieczenia zdejmij folię i dopiecz mięso. Tak przygotowana golonka będzie soczysta w środku.

Krok 5
Na bazie wywaru z golonki i piwa przygotuj sos. Do szklanki czystego wywaru dodaj Esencję do sosu Knorr, dokładnie wymieszaj i zagotuj.


Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Jeszcze kilka lat temu sushi uznawano za egzotyczny przysmak, którego w Polsce skosztować można było tylko w nielicznych restauracjach, specjalizujących się w tej japońskiej potrawie. Z biegiem czasu lokali z sushi pojawiało się coraz więcej, w tym momencie serwowane bywa w licznych food truckach, a apetyczne rolki można zjeść nawet w biegu. W sklepach znajdziemy artykuły z całego świata, więc zrobienie sushi w domowym zaciszu też jest jak najbardziej możliwe. Co do sushi do środka warto dodać i czego nie może zabraknąć na liście zakupów? Jakie dodatki do sushi wybrać, by stworzyć różnorodne danie w japońskim stylu?
Czytaj więcejPrzepisem na domową pizzę bez drożdży powinni dysponować wszyscy kucharze uwielbiający ten włoski specjał, a także osoby, którym w kuchni zależy nie tylko na doskonałym smaku, ale przede wszystkim na czasie. Przygotowane według naszych instrukcji ciasto nie musi wyrastać! Wybierz swoje ulubione dodatki, przygotuj prosty sos pomidorowy i ciesz się smakiem szybkiej pizzy bez drożdży.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Pieczona golonka w piwie
Pieczona golonka w piwie – przepis na nią przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom mięsnych i aromatycznych potraw. Podaj ją na obiad lub spotkanie ze znajomymi. Golonka (np. wieprzowa) duszona jest w bulionie z dużą ilością przypraw. Najważniejsze jest dobranie odpowiedniego mięsa. Przy jego zakupie zwróć szczególną uwagę na jego wygląd – powinno być z zewnątrz pokryte warstwą tłuszczu oraz skóry w kolorze jasnoróżowym. Do przygotowania potrawy użyj np. piwa jasnego. Jeśli chcesz uzyskać jeszcze bardziej wyrazisty smak, dodaj kminek (może być mielony). Przed włożeniem golonki do piekarnika, podlej ją odrobiną wywaru. Resztę zachowaj, ponieważ będzie potrzebna do przygotowania sosu. Pieczona golonka w piwie może być serwowana z purée ziemniaczanym, a jako dodatek wykorzystaj zasmażane buraczki lub kapustę. Do potrawy dobrze pasuje chrzan i musztarda, a do tego ogórek kiszony i kromka wiejskiego chleba. Sprawdź proponowany przez nas przepis. Nie zapomnij podzielić się swoją opinią w komentarzu.



































