Mdłe potrawy bez wyrazu – tego nie uświadczycie w arabskiej kuchni! Wpływ na to mają świeże składniki i aromatyczne przyprawy oraz sposób przyrządzania i serwowania dań. Wszystkim, którzy dopiero zaczynają poznawać te kulinaria, proponujemy prosty przepis na arabską sałatkę z czarnej soczewicy.

Dla kogo? Można zajadać się z apetytem tradycyjnymi gołąbkami, flaczkami i pierogami, ale w końcu każdy zapragnie odmiany. Arabska sałatka z soczewicą w tej sytuacji będzie trafnym wyborem.

Na jaką okazję? Bez problemu zapakujecie ją na wynos. Przerwa na posiłek w pracy albo na uczelni zamieni się we wspaniałą ucztę prosto z pudełka śniadaniowego. Arabska sałatka z soczewicy to również sprawdzony przepis na smaczną i kolorową kolację.

Czy wiesz, że? Czarna soczewica wygląda bardzo efektownie, a ponadto świetnie łączy się z pikantnymi przyprawami. Sprawdza się w zupach i warzywnych gulaszach.

Dla urozmaicenia: Sałatkę z soczewicą w stylu arabskim podawajcie z pitą. Wypróbujcie także manakish, czyli rodzaj płaskiego placka z drożdżowego ciasta. Dodatek pachnących ziół obowiązkowy!