Składniki
2 szklanki
1 szklanka
0.75 sztuki
5 sztuk
1 sztuka
2 łyżeczki
1 opakowanie
0.5 sztuki
1 szklanka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Oddzielić białka od żółtek.
Krok 2
Kasię utrzeć z cukrem, dodawać po jednym żółtku i ucierać.
Krok 3
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia.
Krok 4
Białka ubić na sztywną pianę.
Krok 5
Do utartej masy dodawać na przemian mąkę i pianę z białek, dokładnie wymieszać.
Krok 6
Cytrynę sparzyć, zetrzeć na drobnych oczkach i wycisnąć sok, dodać do ciasta.
Krok 7
Ciasto wylać do wysmarowanej Kasią formy keksówki.
Krok 8
Piec 50 min. w 175C.
Krok 9
Ostudzone ciasto polać lukrem.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Trudno wyobrazić sobie ciepłe miesiące bez soczystych owoców. Co zrobić z truskawek, które najsmaczniejsze są na przełomie wiosny i lata? Przygotowaliśmy dla Ciebie 6 inspiracji, nie tylko na wypieki.
Czytaj więcejBotwinka, czyli smaczna zupa, której oryginalnego smaku dodają wczesne buraki, to jedno z popularniejszych dań w sezonie wiosenno-letnim. Jest delikatna, ale jednocześnie charakterystyczna. Jak ugotować botwinkę? – przeczytasz w poradniku.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Babka cytrynowa
Babka cytrynowa to deser o lekkiej, delikatnej i wilgotnej konsystencji. Możesz ją zaserwować zarówno w czasie Świąt Wielkanocnych, jak i do popołudniowej kawy lub herbaty. Równie dobrze sprawdzi się jako słodka przekąska do szkoły czy pracy. Przygotowując babkę cytrynową, należy pamiętać, aby wszystkie składniki miały temperaturę pokojową. W przeciwnym wypadku uzyskamy ciasto zakalcowate. Równie ważne jest to, by dobrze połączyć ze sobą poszczególne produkty, lecz nie miksować ich zbyt długo – ciasto staje się wówczas cięższe. W okresie letnim do masy możesz dodać garść świeżych owoców, na przykład malin czy truskawek. Babkę cytrynową należy piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 st. C przez około 50 minut. Jeżeli nie jesteś pewien, czy ciasto jest gotowe, wbij w nie wykałaczkę. Gdy po wyjęciu będzie sucha, oznaczać to będzie, że deser się upiekł. Zanim zaserwujesz go swoim gościom, pozostaw ciasto w formie do ostygnięcia. Gotową babkę możesz posypać cukrem pudrem, polać lukrem przygotowanym z cukru pudru, soku z cytryny oraz gorącej wody czy roztopioną gorzką lub mleczną czekoladą z dodatkiem aromatu cytrynowego. Zastąpisz go startą skórką z cytryny.
