Babka drożdżowa z polewą cytrynową przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Babka drożdżowa z polewą cytrynową

Autor: Anna Rzempołuch

ratingratingratingratingrating

1

0 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

1 osoba wydrukowała

Pobierz pdf

3 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

0.5 kilograma

5 dekagramów

1 szklanka

6 sztuk

10 dekagramów

12.5 dekagrama

1 opakowanie

1 sztuka

5 dekagramów

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Przygotować rozczyn tj. drożdże rozetrzeć z łyżką cukru. Rozprowadzić z pół szklanki ciepłego mleka i szklanki mąki i pozostawić w ciepłym miejscu, do wyrośnięcia. W czasie wyrastania rozczynu, przygotowuje się inne produkty do ciasta, żółtka rozetrzeć z niewielką ilością soli, aby zwiększyć intensywność koloru żółtek, następnie ubijać lub ucierać z cukrem. Tłuszcz stopić i przygotować przyprawy zapachowe. Gdy rozczyn jest gotowy, tzn. widać wyraźnie, że drożdże fermentują wymieszać go z pozostałą mąką, żółtkami oraz mlekiem i wyrabiać. Pod koniec wyrabiania dodać ciepły, stopiony tłuszcz oraz substancje zapachowe i dalej wyrabiać, aż ciasto będzie gładkie, lśniące, powinno odstawać od naczynia i rąk. Wyrobione ciasto należy przykryć czystą ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia. Gdy wyrośnie nakładać do foremki wysmarowanej tłuszczem i pozostawić do ponownego wyrośnięcia. Gdy ciasto ponownie podrośnie piec 40-45 minut w nagrzanym do 180 stopni piekarniku. Po lekkim przestudzeniu wyjąć babkę ostrożnie z formy. Przygotować lukier z 20 dekagram cukru pudru i dwóch łyżeczek soku z cytryny. Cukier zalać wodą (2 łyżki), dodać sok z cytryny i ucierać około 30 min.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Babka drożdżowa z polewą cytrynową  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Babka drożdżowa z polewą cytrynową  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Babka drożdżowa z polewą cytrynową  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Babka drożdżowa z polewą cytrynową  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Babka drożdżowa z polewą cytrynową  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Babka drożdżowa z polewą cytrynową  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Babka drożdżowa z polewą cytrynową  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Babka drożdżowa z polewą cytrynową  - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Przygotowywanie posiłków przy użyciu pary wodnej to przepis na posiłek idealny. Soczyste mięsa i chrupiące warzywa z pełnią właściwości odżywczych, ale bez zbędnego tłuszczu – to możliwe! I niezwykle proste w wykonaniu. Duże kulinarne doświadczenie nie jest wymagane!

Czytaj więcej

Bananowiec to najprostsze ciasto świata! Przygotowanie tego wypieku jest niezwykle szybkie, a efekty zawsze zachwycają. Próbowaliście kiedyś bananowca? Jeżeli nie, to najwyższa pora, by to zmienić! Chcecie poznać sprawdzony przepis, z pomocą którego przygotujecie ten wypiek?

Czytaj więcej