Składniki
500 gramów
1 opakowanie
2 sztuki
50 gramów
1 sztuka
1 pęczek
200 gramów
100 gramów
2 sztuki
2 sztuki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozdziel i umyj liście cykorii. Oddziel żółtka od białek. Białka ubij na sztywną pianę, przełóż do miski z mięsem.
Krok 2
Posiekaj szalotkę, chili i kolendrę. Przesiekaj orzechy i połowę rozkrusz na zupełną miazgę, a pozostałą część tylko przesiekaj z grubsza. Dodaj wszystko do mięsa, dorzuć rodzynki i dopraw do smaku przyprawą Knorr.
Krok 3
Z powstałego farszu uformuj małe 2 cm kulki, wrzucaj je na wolno gotująca się wodę. Gotuj 2-3 minuty po czym jeszcze gorące umieść w sosie BBQ.
Krok 4
W gotowe kulki wkładaj mała wykałaczkę kulkę, dodatkowo obtocz w pokruszonych orzechach. Całość ułóż na liściach cykorii.
Dobra rada:
Kulki możesz przygotować z różnych gatunków mięsa.
Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Marynowanie maślaków to doskonała metoda na zrobienie przetworów z leśnych zdobyczy. Grzybki w tej formie zyskują nowe oblicze, wyrazisty smak i niepowtarzalny aromat. Warto więc przygotować je, schować do spiżarni i wyjąć, gdy najdzie Was ochota lub pojawią się niespodziewani goście. Jak zamarynować maślaki? Czy to trudny i długi proces? Przychodzimy z pomocą i odpowiedziami. Zapraszamy!
Czytaj więcejKanie to grzyby słynące ze swojego charakterystycznego kapelusza i delikatnego smaku, który urozmaica wiele potraw. Wykorzystujemy je do przyrządzenia farszu na pierogi, a także traktujemy te leśne przysmaki jako zamiennik mięsa.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Mięsne trufle z indyka w sosie BBQ
Przekąski to nieodłączny element każdej imprezy – zarówno tej w gronie rodziny, jak i znajomych. To nie tylko forma poczęstunku, ale i dekoracji stołu. W prostocie siła! Z naszą recepturą unikniesz stresu i zmarnowanych godzin w kuchni. Już dziś sięgnij po przepis na mięsne trufle z indyka w sosie barbecue. Przepis na udane przyjęcie gotowy!
Dla kogo?
Dla wielbicieli wyrazistych smaków! Chili, kolendra, sos barbecue… koniec z nudą w kuchni!
Na jaką okazję?
Mięsne trufle z indyka w sosie barbecue sprawdzą się świetnie w roli mięsnej przekąski. Proste i szybkie w przygotowaniu urozmaicą każde spotkanie!
Czy wiesz, że?
Skład sosu barbecue różni się w zależności od danego zakątka świata. W Stanach Zjednoczonych przygotowuje się go na bazie musztardy, a w Azji z użyciem keczupu i sosu sojowego. Co kraj, to obyczaj!
Dla urozmaicenia:
Trufle możesz przygotować z różnych rodzajów mięsa.
